首先准备好糯米粉,水,还有红糖就好了,家常版的在家做非常简单,做出来的既好看又美味
碗中倒入适量的糯米粉,用冷水慢慢的加入糯米粉中调成絮状,然后用手把它揉光滑。这里注意水的量可以适量的多一些
揉好后我们把它揉成长条,在压扁,这里注意压的不要太扁。整理成一厘米厚就好了,把它切成长条
平底锅中倒入适量的油,也不需要太多。锅中下切好的糯米条煎至一面金黄再翻个面煎熟就可以了。
另起一个锅中加入适量的红糖,少加一些水,化开红糖后,熬制红糖水有一些黏度就可以了,淋在煎好的糍粑上。美味的红糖糍粑就做好了