先准备好一盘蚕豆
再准备好香料,大蒜、洋葱、八角、香叶、桂皮。
放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮,记得加盐
煮熟后用漏勺捞起
准备好沙锅,没有就用普通的锅
锅中放入比平时多一些的油,倒入蚕豆,稍微煎炸一下
然后放入洋葱大蒜,炒出香味,加入少许生抽,糖提鲜
再放点红干椒,小火煮个两分钟。
出锅前放点葱花,就可以吃了。简单又美味,不输饭店里的味道