夏天就喜欢吃一些凉凉的食品，下面制作的红薯凉粉正合适
首先将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中，倒入1碗清水搅拌均匀后反复过筛几次，过滤出杂质备用
锅中再用淀粉碗加入4碗水，把过滤好的淀粉水也倒入锅中，开中火边煮边搅拌，搅得过程中淀粉糊会越来越浓稠，一定要不停搅拌哦
当淀粉糊就成透明状态时即可关火冷却后的凉粉倒扣取出取适量切成条或块，放上喜欢的调料，再加一些黄瓜丝。太爽口了。一次吃不完，还可以放冰箱冷藏保存。
自制红薯凉粉的做法
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