今天教大家做一道美味且补钙的裙带菜豆腐汤
以前喝海带豆腐汤要煮挺久才入味,后来发现裙带菜,其实跟海带差不多,味道也一样,关键是煮汤特别入味。加点肉丸,胡椒特别美味,4分钟就完成,省时简单。
首先裙带菜提前3分钟泡发。豆腐切块煎至两面金黄,这样煮着不易烂,也更香。(此步也可省略,直接下锅)葱头切碎,倒入花生油,放肉丸爆香。倒入开水,放入豆腐。煮1分钟左右,放入裙带菜。再煮2分钟,加入适量盐,胡椒粉,即成。是不是很简单