今天教大家做一道泡椒风抓
首先把鸡爪洗净,指甲切掉,焯水10min左右,待鸡脚变微微透明即可,洗净,放剁辣椒碎,胡椒颗粒、姜片、甘草片和少量盐搅拌,放入胡萝卜丝和西芹丝,倒入泡椒和泡椒水、白醋调味,(这里可以适当尝一尝味道怎么样)放进瓶子里,然后加矿泉水加满,(因为泡椒本身有咸味,所以只放一点点盐就好了,放多了会很咸的,)泡一整天即可,一道美味的泡脚凤爪就做好了。