今天教大家做一道苦瓜炒鸡蛋
苦瓜洗净,切薄片;鸡蛋打入小碗中,加一点点盐用筷子搅打匀;锅中坐适量油;油热后下入鸡蛋煎炒至金黄;盛出鸡蛋,放入苦瓜,大火翻炒1分使苦瓜断生;倒入鸡蛋翻炒几下,调入适量的盐翻炒均匀出锅