今天教大家做一道红烧豆腐
首先准备好食材。豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。炒锅倒油爆香葱姜。倒入豆腐稍煎片刻。加入辣黄豆酱和糖。加入老抽和生抽。加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。汤汁快干加入少许盐和鸡精。淋入适量的水淀粉勾薄芡。最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花。
家常红烧豆腐的做法
最近更新
-
今天教大家做一道腊肉烧青豆首先青豆焯下水，捞起过冷水，沥干。冬菇提前泡发，切丁。腊肉隔水蒸20分钟切丁，红辣椒洗净去籽去筋切丁准备 -
今天教大家做一道干锅排骨首先准备食材。排骨800克，莴笋一根，姜10克，蒜10克，洋葱一个，辣椒适量，将莴笋切成段，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。然
-
今天教大家做一道清蒸武昌鱼首先准备武昌鱼一条（约400克）洗净，葱白几根，姜切丝将葱白部分与一些姜丝垫于盘底，将另外一些姜丝塞进鱼肚
-
今天教大家做一道爆炒腰花首先准备新鲜的猪腰2个。猪腰清洗后除去包裹外面的一层膜。平刀对半开，除去中间的筋，俗话所说的腰臊。要
-
今题教大家做一道非常美味的闷烧羊肉首先材料备齐，胡萝卜切滚刀块，羊腿肉（带骨）切块焯水备用。锅中入油烧热下大蒜圈，姜片炒香；下焯过水
-
今天教大家做一道非常下饭的麻辣豆腐首先准备原料豆腐加盐焯水热锅凉油炒香花椒后，倒出花椒不要，加入蒜末和辣椒面炒香，加入一大勺郫
-
秋天到了，今天做一道川贝冰糖炖雪梨首先雪梨一个，冰糖6克，川贝粉2克，枸杞3克，把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核，把雪梨
-
今天教大家做一道无论是拌饭还是拌面都非常好吃的牛肉酱首先牛腩肉洗净后切成小丁。香菇泡发后切丁。起油锅，放入姜片爆香。挖入两
-
今天教大家做一道京酱肉丝准备猪瘦肉切丝；放1勺淀粉、少许料酒，和肉丝充分抓匀，腌一小会；经过淀粉上浆后，肉丝炒完后会很嫩；淀粉用玉米
-
今天教大家做一道板栗烧鸡首先准备一只鸡，将鸡处理好，洗净沥干水分，炒熟的板栗剥出栗子仁，准备好配料，生姜、大蒜、红辣椒以及香料，所有
