今天教大家做一道非常美味的香菇蒸肉饼
首先猪肉自己手工剁,要带点肥肉,蒸出来的肉才又香又嫩,肉选的太瘦,口感不嫩,太肥又腻,所以胛心肉最佳。配料:泡好的香菇、蒜、葱。剁成末。剁好的配料末放入猪肉茸里,放入调料:盐、胡椒粉、蚝油、鸡精、红薯粉、少许花生油。 拌匀。 入锅中蒸20分钟成品。撒点葱花淋上香油。这道菜既美味又下饭