今天为大家准备一道清爽下饭的小炒，荷塘月色
荷塘月色顾名思义和荷塘有关的菜，里面主要材料是藕片，还有荷兰豆，不过为乐颜色搭配我还准备了木耳，和胡萝卜
首先莲藕去皮洗净，切成薄片，泡在水中以免氧化变黑。
木耳泡发，荷兰豆摘好去丝。荷兰豆和木耳，和胡萝卜待锅内水烧开，焯水20秒盛出备用。
锅内放油，烧热，加蒜末炒香，放入藕片翻炒，再加入焯水后的荷兰豆、木耳，翻炒均匀，加一勺盐，即可出锅。
这样炒出来的藕片是脆的。吃起来特杯的爽口
荷塘月色小炒的做法
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