对于南瓜粥的功效不能单单从养胃还是伤胃来区别它。中医认为，南瓜性味甘温，归脾胃经，具有补中益气，清热解毒的功效，适合用于脾胃虚弱，营养不良，气短倦怠，便溏等病症。南瓜中果胶能够调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收缓慢，可溶性纤维能推迟胃内容物的排空，可以用于血脂，高血糖高的患者。南瓜片性温，胃热炽盛者少用；南瓜性偏雍滞，如果有气滞中满者，消化不良者慎食。
南瓜粥养胃还是伤胃
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