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栗子内皮不好剥怎么办

2022-01-063.51万

栗子内皮不好剥怎么办

1、冰箱冷藏法:板栗的一面硼刀切成十字口,然后下锅煮。煮熟以后,放进冰箱冷藏2个小时,然后拿出来剥皮就很轻松了。

2、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,好。5分钟后,取出栗子切开,皮会随栗子壳-起脱落,这样就可以轻松的剥开板栗。

3、微波炉加热法:首先用刀给板开口,然后把板栗放进微波炉加热一分钟即可。拿出来趁热剥皮,这样可以轻松的把板栗剥开,非常方便的。

4、热胀冷缩法: 

将板栗煮熟后用凉水多过滤一下,利用“热胀冷缩”的原理,就是为了栗子肉能尽快的回缩,在栗子皮还有栗子肉中间形成一个比较大的空隙出来, 这样大家在剥的时候就会比较容易,且剥的时候还不伤手。

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