扇贝：在11月、12月是最肥美的时候，主要营养成分为蛋白质，广泛分布于世界各海域。
带鱼：11-12月是盛产带鱼的季节，含有镁元素、不饱和脂肪酸，主要分布于西太平洋和印度洋。
小黄鱼：12月的小黄鱼肉质肥美、鲜嫩无比、入口即化，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。
鳎鱼：在10至12月时最肥美，分布在北海、地中海，以蠕虫、贝类和小型甲壳类为食。
文蛤：12月是吃文蛤的好时节，肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
12月份吃什么12月至1月适合吃什么海鲜
1、带鱼
冬天的带鱼，最肥、最美。专家介绍，冬季是带鱼的捕捞旺季，这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-12月是盛产带鱼的季节。
2、小黄鱼
农历十二月的小黄鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。清朝象山墙头人王莳蕙是美食家，他长在东海之滨，熟知种类繁多的海产，写有不少有关海味的诗，其中《黄花鱼》一诗最有名：“琐碎金鳞软玉膏，冰缸满载入关舫。女儿未受郎君聘，错伴春筵媚老饕”。写出了黄鱼膏腴之美，也写出了饕餮之徒的得意。
3、扇贝
11月和12月份天气转凉，这时候是上扇贝的时候，现在扇贝的养殖场很多，主要是做冻鲜贝的原料。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。
4、鳎鱼
也叫玉秃、舌鳎等。箬鳎夏汛为5～7月，秋汛为10～12月。味道好，价格也便宜，食之鲜肥而不腻。民间传说，箬鳎鱼为毛鲿鱼与七星鱼撮合婚姻大事，由于草率从事，结果吃了毛鲿鱼一巴掌，把箬鳎鱼嘴巴打歪了，双眼也被打到了一边，于是箬鳎鱼就成了今天这副样子。
5、文蛤
文蛤因其肉嫩味鲜，营养丰富，素有“天下第一鲜”之称。12月仍然是吃文蛤的好时节。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时曾为皇宫海珍贡品。
参考资料来源：
百度百科-带鱼
百度百科-文蛤
百度百科-鳎鱼
百度百科-扇贝
百度百科-小黄鱼
大连12月份吃什么海鲜
大连12份海蛎子、海参最肥，而且营养丰富，无论是生吃，还是做成各种菜肴都很不错，另外海螺、鲍鱼、扇贝等也还是不错的，螃蟹也挺肥，不过就是价格稍贵一些，所以12月份不建议吃螃蟹。
一月份吃什么海鲜？
鲫鱼 民间有这样一句谚语“冬鲫夏鲤”,意思是说“冬季最宜吃鲫鱼,夏季最宜吃鲤鱼
鲅鱼圈1月份吃什么海鲜？
鲅鱼圈每年的1月份海面上已经上冻了，不能打捞海鲜了。如果1月份想吃海鲜的话只能买夏天存在冷冻库里的，冬天卖的冰冻海鲜。
