空气炸锅可以放玻璃器皿，但只能放耐热玻璃器皿。玻璃器皿通常分为普通玻璃、钢化玻璃、耐热玻璃，因耐热玻璃的热膨胀系数小，耐热最高温度可达1200度，而空气炸锅最高温度260度左右，在耐热玻璃的承受范围里，而普通玻璃和钢化玻璃制成的碗耐热温度较低，是不能放进空气炸锅的，易发生爆炸，产生危险。
玻璃碗可以放空气炸锅里吗?
可以，但只能是耐热玻璃材质制成的碗才可以。
玻璃碗可以放空气炸锅里，但只能是耐热玻璃材质制成的碗才可以。
市面上的玻璃容器，一般分为普通玻璃，钢化玻璃，耐热玻璃，而普通玻璃和钢化玻璃制成的碗是不能放进空气炸锅的，会容易产生自爆的危险。空气炸锅主要是用空气代替煎锅里的热油，使食物煮熟。它由循环热空气加热，只要它是耐热的，就可以使用，钢化玻璃盘是耐热器具。钢化玻璃具有良好的热稳定性，能承受的温差是普通玻璃的3倍，可承受300℃的温差变化。
空气炸锅能放什么器皿：
任何可放进烤箱的容器，都可以放入气炸锅。例如蛋糕模、不锈钢锅、耐高温玻璃容器、耐高温瓷碗盘等，只要可耐高温、直径小于气炸锅炸篮的直径都可以放入，也就是说空气炸锅可以放入的容器和烤箱一致。一般放入烤箱的容器以传热效果好的金属材料为主，但是需注意高温后不锈钢会发黄，不易清洁。
瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的，建议用原机配的烤盘，而不耐热的塑料材质不可以放入空气炸锅中，不然可能会融化，甚至产生一些有毒的物质，还有纸质餐具燃点低，不耐高温，长时间加热容易软化甚至起火，而且用纸质餐具加热容易和食物相互渗透，导致食物变味不利于身体健康。
不过空气炸锅的使用根本不需要使用到碗，它是有专门的位置盛放食物的，叫炸篮，如果担心直接在炸篮里放食物会弄脏，可以垫锡纸或油纸，这样烹饪无需清洗，操作更方便。
玻璃碗可以放空气炸锅里吗?
玻璃碗可以放空气炸锅里。前提是耐高温的瓷碗、不锈钢碗、玻璃制品都可以放进空气炸锅里。
市面上的玻璃容器，一般分为普通玻璃、钢化玻璃，耐热玻璃，并不是所有的玻璃碗/盘都能放进空气炸锅的，普通/钢化玻璃是不能放进空气炸锅的，会容易产生自爆的危险。
只有耐热玻璃才可以放入空气炸锅里，耐热玻璃的热膨胀系数小，耐热最高温度可达1200度，而空气炸锅最高温度260度左右，完全在耐热玻璃的承受范围内。
玻璃碗注意事项
玻璃碗一般不建议放冰箱冷冻室冷冻保存，,因为玻璃属于易碎品,而冰箱冷冻室的温度可以达到-32℃,如果将玻璃碗长期放在这种超低温的环境内,玻璃碗会被冻裂。
使用玻璃制品保存东西时，还需要注意不要将玻璃材质的容器放入冰箱冷冻室，尤其是在容器装满液体的情况下，否则液体遇冷膨胀会撑爆容器。
以上内容参考 百度百科-玻璃碗
蛋挞的做法步骤
蛋挞的做法步骤：食材：淡奶油110克，炼乳15克，蛋黄3枚，牛奶110克，糖30克。1、将淡奶油，牛奶，炼乳，糖一起放入小锅加热直到融化，不必煮沸腾。2、加热好的奶液放凉，加入打散的蛋黄液搅拌均匀，即成蛋挞液。3、冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化，放入蛋挞液，九分满就好，烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔，“挞”意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）。葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。
蛋挞的做法和材料
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔，意指馅料外露的馅饼。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。蛋挞做法的具体步骤：1、将盆放在电子秤上，倒入牛奶。2、加入细砂糖。3、加入两个全蛋。4、用手动打蛋器搅打均匀。5、加入淡奶油，再次搅打均匀。6、将蛋挞液过筛倒入量杯中。7、倒入蛋挞皮，九分满。8、放入预热好的烤箱200摄氏度，烘烤时间参考为30分钟。
