冷藏保存：将草莓清洗干净放入保鲜盒中放进冰箱冷藏中保存，最多能保存两天时间。
冷冻保存：将草莓洗干净之后放进冰箱冷冻室将草莓冻住，草莓表面有很多水分，可以使草莓结晶，但是这样并不会影响草莓的口感，能保存一周左右。
常温保存：将草莓洗干净后放在通风处，可以保存2天左右。
生长习性：
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
草莓怎么储存保鲜
1.冷藏
如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
2.通风处保存
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以要保存好草莓就要小心轻放，买回来的时候要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。
3.封藏法
保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，大家千万要把碰坏的草莓挑选出来，这样的草莓会坏的比较快。冬天的话，把草莓放到密闭的容器里保温，需要保证草莓的保存温度在0度左右。
4.保鲜膜封存
吃不完的草莓可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色、不会腐烂，但要记住保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。
5.辐照保鲜
辐照能抑制草莓灰莓病的发生，减少其发病率。我国报道，用2000Gy剂量的γ射线照射草莓，在0-1℃下冷藏，其贮藏期达40天，可明显降低草莓果实的莓菌数量（约减少90%），对营养成分无影响。辐照前进行湿热处理（41-50℃因品种而异）效果更好。
6.加糖冷冻
可以把草莓存放在拉链密封袋里。你只需清洗草莓，去茎后切半。把草莓放在碗里，撒上一些糖(糖和草莓的比例为1：6)。稍微搅拌以散布糖，等待5到10分钟让草莓吸收糖分。然后把它们放入大拉链密封袋中，存放于冷冻冰箱里。
草莓选购的相关注意事项
草莓的大小应该挑选大小适中，以及避免奇形怪状的草莓。从外观看应挑选蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓。好的草莓，全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。
自然成熟的草莓会有浓厚的果香，亲亲按压草莓，要选购果实结实、手感较硬者。自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。
以上内容参考：百度百科-草莓 （蔷薇目蔷薇科植物）
草莓怎样保存?
1、购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。
2、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压碰撞破损，装袋子的时候要轻拿轻放。
3、保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。
4、草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。
5、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以是草莓放的时间长一些的。
冬天草莓吃不完怎么保存
1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。2、草莓保存最好不要沾水。买回来的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏。主要是防挤压，挤压后品相、口感会大打折扣。3、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。4、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。
草莓吃不完怎么保存
草莓吃不完时，可以用以下保存方法：1、如果剩下的没吃完，可以放冰箱冷藏，但也只是保存1-2天。2、草莓不宜放在温度高的地方。草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐坏变质。3、要是想把草莓长时间保存起来，可以将草莓洗干净后，把水沥干，放在保鲜盒里面再到冰箱冷藏或者冷冻，这样做同样也可以让草莓保存时间变长。
