成果不同：用锡纸包的红薯烤出来比较湿润；不用锡纸的红薯烤出来表皮较干，有焦香感。
方法不同：用锡纸包着烤需要先裹一层锡纸再烤；不用锡纸则直接放入烤箱即可。
颜色不同：用锡纸包着烤受热均匀，不会烤糊，色泽金黄；不用锡纸烤出来的红薯外表焦黄，颜色偏暗。
烤箱烤红薯用锡纸跟油纸一样吗
不一样，锡纸有很好的导热效果，用锡纸包裹住红薯烘烤，可以锁住水分，使烤红薯的口感清甜鲜嫩。
油纸是一种耐高温烘焙纸，经常在烤饼干、烤面包的时候用到，可以防止食物粘连，也方便清洗烤盘上的油脂，烤红薯的时候可以在烤盘上垫一张油纸，以免红薯中流出的油脂粘盘。
主料：红薯400g
辅料：油适量
1、红薯洗干净后，擦干水
2、把红薯用锡纸包上
3、两个都包好了
4、把包好的红薯放烤网上，用烧烤功能烤20分钟
5、20分钟后取出来，红薯已经差不多熟透了，但皮上渗出一层水
6、擦干红薯上的水，刷上一层油，这次不用锡纸，直接把红薯放烤网上，用烧烤功能烤5分钟
7、成品
8、成品
烤箱烤红薯需要锡纸吗
烤箱烤红薯不一定需要锡纸
烤箱烤红薯不一定需要锡纸，用锡纸和不用锡纸烤出来的红薯不影响正常食用，只是烤出来的效果和口感不一样。用锡纸烤出来的红薯比较香嫩，可以避免红薯烤干、黏上脏东西的情况，也方便清理烤盘。
不用锡纸烤红薯时，在烤制的过程中，红薯表面会形成一层烤焦的红薯皮，并且这层红薯皮可能会脱落一部分在烤盘，相对不好清理。但是它的口感与炭火烤的红薯差不多，口味非常不错。
使用烤箱烤红薯时，不管是否使用锡纸，都需要注意烤箱正确的使用方法。正确使用烤箱要在烤制物品前预热好烤箱，预热完成后及时放入需要烤制的食物，避免空烤太久影响烤箱寿命，而烤完后还要清理干净烤箱。
用微波炉烤红薯用锡纸可以吗？
1.首先让我们来简单了解一下什么是锡箔纸，锡箔纸是一种银色的膜状的金属纸。通常情况下都比较薄，不会超过0.2毫米，锡箔纸的主要作用就是盛装一些食物。尤其是在烧烤食物的时候，可以通过包裹食物来避免食物沾染上油烟味儿。而且锡箔纸在包裹地瓜进入微波炉烧烤的时候，还有一些其他的好处，比如说，可以方便刷微波炉的烤盘，避免地瓜流出的液体沾染微波炉，等等，同时也能够有效防止地瓜水分的流失，使烤制出来的地瓜多汁美味。2.可能有些朋友会担心，锡箔纸是否会散发出一些有毒物质影响食物的安全。其实这是完全独立的，作为一种金属纸，锡箔纸的熔点是非常高的，微波炉和烤箱这类烤制电器的热点，是不能够融化锡箔纸的。所以使用锡箔纸来包裹食物进行烤制，不仅没有任何异味，而且还能够保证食物的原汁原味，在烤制地瓜的时候是非常有必要的。另外再给大家普及一下烤制红薯的一些小技巧。将红薯洗干净之后，用锡箔纸将其包裹几层，放在微波炉的托盘上，具体的烤制时间根据红薯体积的大小来确定，通常情况下，6~8分钟就可以了。刚刚烤完的红薯不要马上去吃，避免烫伤，放凉一段时间之后再吃，更加可口美味。
空气炸锅烤红薯需要包锡纸吗?
空气炸锅烤红薯不需要包锡纸。空气炸锅很特殊，热风吹不到，达不到预期的效果，用锡箔纸严重影响热效率。烤地瓜历史悠久，古时即有之。烤地瓜的品种主要有两种：一种是白瓤的，含淀粉较多，吃起来很面，水分较少，较为耐饥；另一种是红瓤或黄瓤的，含糖分较多，水分较多，吃起来甜软。常用来烤地瓜地瓜的是前者，最近一些新品种如紫薯等品种也加入了进来。
烤红薯注意事项街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和氧化碳，还会产生砷等有毒物质。红薯这样被烤制后，容易被上述有毒物质污染，人们吃了这样被污染的红薯容易中毒，严重者，其消化、呼吸系统会受到损害。另外，由于大多的街头烤红薯摊没有卫生设施，因此烤好的红薯很容易受到二次污染。街头上的烤红薯炉多半是使用废弃的铁桶做成的，这些废铁桶有的是汽油桶或柴油桶，也有的是化工原料桶，这些废铁桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况无法保障。而有的铁桶内还残留着许多化学物质，这些化学物质大都对人体有害。
