酒精着火不能用水是因为酒精比水轻，酒精会浮在水面上，用水扑灭由酒精引起的火灾，则水不能起到隔绝空气的作用，达不到灭火的效果，故酒精着火不能用水扑灭。乙醇是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精。
酒精着火为什么不能用水
酒精是水溶性的，并且酒精的燃点也比较低，如果用水灭火的话，酒精溶于水，会造成更大面积着火，因此，酒精着火一般用无氧灭火或者灭火器灭火。
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酒精着火后用什么扑灭？
断绝火源的氧气是扑灭酒精起火的最好方式。在实际操作中，最好使用棉被等覆盖面较大的物体。为了防止覆盖物自身被引燃，在有条件时，最好事先将覆盖物浸湿。
酒精着火怎么扑灭。
酒精着火的时候，只有用抗溶性泡沫或用细沙来灭火，此外，还可以用湿抹布、湿麻袋、湿棉被等来扑灭。酒精在日常生活中是比较常见的一种液体，具有很大的气味，而且可以引起着火，而酒精其中富含破乳剂，在酒精着火时会容易引起火越烧越大，而出现酒精着火不可以用普通灭火器，由于普通灭火器有泡沫，不会达到灭火的效果，可以用土或者是沙子来灭火。扩展资料：初期灭火原则生活中，我们随时都有可能遭遇火灾，一旦遇到火灾，无论是在家里，还是在学校、商场，我们要做的只有三件事：1、及时报警 发现火情后，要及时发出警报，通知他人。这样既可以唤起别人的警惕，及时采取措施，还可以寻求他人的帮助，有利于尽快将火扑灭。通知他人时，可以大声呼喊"着火啦"，如果因紧张喊不出声音，可以敲打壶、碗、盆等可发出响声的东西，以引起别人的注意。在通知他人的同时，还应及时报警。因为火势的发展往往是难以预料的，不同的火源应采取不同的扑救方法。如果扑救方法不当有可能酿成无法控制的火灾。所以，发现火灾，要及时报警。2、尽力灭火 火灾初期阶段，火势尚小，如果能够正确及时地采取扑救措施，将火消灭在萌芽状态，就可避免人员伤亡和财产损失。我们这里所说的灭火是指初期灭火。所谓初期灭火是指火只在地面等横向蔓延期间，或者在火蔓延到窗帘、隔扇等纵向表面之前即进行灭火。火焰一旦蔓延到纵向表面，就会很快到达顶棚，那时就需要消防队扑救了。灭火时要充分利用配备的灭火器具或就地取材灵活运用身边的东西，如：用坐垫、褥垫、浸湿的扫帚等拍打火，用毛毯盖火，把窗帘撕下、用脚踩灭火等等。需要提醒的是：未成年人不可贸然参加灭火。3、尽快逃生 如果火已经开始扩大蔓延，那就必须立即沿着疏散标志尽快疏散逃生，火灾留给专业消防队员扑救。疏散时，如果能来的及就把正在燃烧的房间窗户和门关闭，防止火焰和烟气向其他房间蔓延，最大限度地减少火灾造成的损失。
