竹香米是染色的。由于天然种植出的绿色大米着色不整齐，无法作为商品流通。市场上色泽均匀的绿大米均为白米染色而成。市场上出售的竹香米虽然都是人工着色的，但由于不同厂家加工工艺不同，使用的着色剂不同，所以绿色的深浅也不同。
竹香米是不是染的
竹香米怎么吃：
竹香米与普通大米的吃法相似，它特别适合用来煮粥，再用它煮粥时，需要先用清水把它淘洗干净，然后放在干净的粥锅中，加适量清水加热煮开，再用中小火慢慢熬制40分钟左右熬到锅中的粥，软糯粘稠后就能把它取出食用。竹香米除了可以煮粥以外，还可以用来蒸米饭吃，蒸米饭时一定要掌握好米与水的比例，而且在蒸的时候可以加入适量麻油，这样会让蒸好的饭口感更好。
绿竹大米是自己成长的还是染色的?
绿竹米是天然的。
绿竹米只是对绿米的另外一种称呼。绿米的稻谷非常特别，稻谷外壳是黑色的，米的麸皮为淡淡的绿色，米芯却为白色。
绿竹米特别是含硒量高，在100克绿米中，含硒量高达23.2毫克。此外还含有大量人体必需的十几种微量元素和维生素，在煮饭、煮粥时，添加少量绿米，不仅香气四溢，香软适口，同时又能达到补硒保健目的。
扩展资料：
注意事项：
绿色大米标准可以分为AA级和A级。其根本区别是 AA级绿色食品在生产过程中不允许使用化学合成物质; A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。
A级绿色食品质量标准要求：产地环境质量符合《绿色食品产地环境技术条件》，生产过程中严格按有关绿色食品生产资料使用准则和生产技术规程要求，限量使用限定的化学合成物质，并积极采用生物学技术和物理方法，使最终产品质量达到绿色食品产品标准要求。
参考资料来源：百度百科-绿米
黄金米的食用方法
黄金米被称作为金色大米，是一种新研发出来的科技产品，这种大米是通过加工的方式制作出来的，里面还有很多的转基因，我们在蔬菜里面摄取到的营养，在黄金大米里面都能够摄取到，但是黄金大米的价格是非常贵的，而且在存放的时候需要避阴保存，那么黄金米的使用方法是什么呢?
黄金米，是韩国研发的一种科技产品，属于二次加工米。是以纯度999%的黄金离解，分成2纳米，溶化在蒸馏水之后，把黄金水直接撒到农产品。食用采用这个技术，生产的黄金米，不仅能提高食用者的免疫力，还可以令食用者把废物排出体外。
1、黄金大米能吃。
2、黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米，被称为“黄金大米“。
3、黄金大米富含胡萝卜素，在动物体内可以转化为维生素A，由美国先正达公司研发。其优于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。
发展黄金大米是一种转基因大米，由美国先正达公司研发，其主要功能为帮助人体增加维生野生型、第一代黄金大米和第二代黄素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种又名“金色大米”。第一代“黄金大米”2000年问世，使用了来自黄水仙的基因，其中胡萝卜素含量为每克大米约含16µg/g。
第二代“黄金大米”于2005年问世，使用玉米中的对应基因而培育出来，第二代“黄金大米”中胡萝卜素的含量是第一代“黄金大米”的23倍，达到37µg/g。作用先正达种子公司研究小组负责人德雷克认为第二代“黄金大米”能提供儿童对维生素A的一半需求。
黄金米的食用方法
一、黄金米是大米吗黄金米不是大米，但是算得上是大米的一个类别。黄金米是一种转基因大米，黄金米所具有的一些营养成分是普通大米不具备的，而且黄金米的口感是非常香糯Q弹的，这一点也是优于普通大米的，黄金米相对于大米来说营养价值也更高。二、黄金米养身独处粥1.食材黄金米、小米、百合、莲子 、枸杞、白砂糖各适量。2.做法 先把莲子和百合用水浸泡一下，然后把小米和黄金米淘洗干净也浸泡15-20分钟，然后取锅加水后直接把黄金米和小米、莲子、百合、枸杞一同放进锅里，水尽量要多一点，然后先开大火煮开，煮开后调小火慢熬，因为大火很快就会把水分蒸发掉，小火一般熬煮50-60分钟的样子即可，熬出吐耕互来的粥要浓稠、莲子百合完全软烂才是最好的，熬好以后即可关火，然后加入些白砂糖调味，也可以放盐调味，根据个人喜好来放就好了。3.小贴士提前浸泡过的米和百合、莲子在熬制的时候更加软烂，这样熬出来的粥会更加的可口。黄金米熬出来的粥会很浓稠，胶质营养非常的丰富，非常适合养身滋补。以上步骤就是黄金米侨雁养身粥的全部步骤，感兴趣的朋友可以自己熬制。这是一款非常滋补营养的粥食，经常食用的话可以使皮肤嫩滑、更具弹性，对于女性朋友来说是非常不错的美容养颜的滋补粥品。
