土虾是对虾，为对虾科动物布氏新对虾的肉。土虾是一种生活在较干燥的土壤之中的一种生物。土虾以植物根系为食，常见于马铃薯等作物的土壤之下。土虾前爪相对大些，虾壳偏灰。分布于我国广西、海南等沿海海域，日本东京湾、斯里兰卡、新加坡、爪哇、夏威夷等海域亦有分布。
土虾是海虾还是河虾?
土虾属于河虾，因为生活在江河里，只有海中的虾才叫海虾。
土虾子学名叫什么?
土虾子学名是刺苦草，沉水草本。无直立茎，匍匐茎上有小棘刺，有越冬块茎。叶基生，线形，绿色，有少数棕红色条纹或斑点，先端钝或稍尖，边缘有锯齿；中脉明显，脉上排一行小刺，侧脉平行，在先端逐渐与中脉连接。
花单性，雌雄异株；雄佛焰苞圆锥形，内含雄花300-800朵；佛焰苞梗长2-6厘米；雄花小；萼片3，不等大；花瓣2，呈膜状体，着生于花丝基部；雄蕊2，向上斜展，花丝基部无毛，花粉粒白色；
花瓣3，极小，花柱3，深2裂，裂缝基部具退化雄蕊；子房下位，三棱状圆柱形；胚珠多数，直立，厚珠心型，内珠被长于外珠被，有翅状附属物。果实三棱状圆柱形，种子多数，花期8-10月。
生长习性
1、对水质的适应性较强，喜弱碱性水质，不喜高温，耐寒，喜光。
2、要求较多的光照，也不喜高温，适宜温度24℃。
3、喜温、喜光，水温要24℃以上，26—28℃最宜。
刺苦草是许多水生动物的栖身地和庇护所，同时，也是许多动物，如蜗牛、水鸭等的食物。与水生动物、底砂、水共同营造一个循环生态系统，动物的排泄物中的可溶部分，被吸收，避免水质恶化，而不溶解部分又会变成底部泥沙。
龙虾的种类有哪些？
龙虾的种类有哪些？龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。龙虾科包括11属：龙虾属 Panulirus、岩龙虾属 Jasus、长须龙虾属 Justitia、脊龙虾属 Linuparus、鳞龙虾属 Nupalirus、毛龙虾属Palinurellus、真龙虾属 Palinurus、钝龙虾属 Palinustus、原龙虾属 Projasus、游龙虾属 Puerulus、塔斯马尼亚龙虾属 Sagmariasus，共约有46种，我国已发现约8种：锦绣龙虾Panulirus ornatus、中国龙虾Panulirus stimpsoni、波纹龙虾Panulirus homarus、杂色龙虾Panulirus versicolor、日本龙虾Panulirus japonicus、赤色龙虾Panulirus versicolor、日本脊龙虾Linuparus trigonus。
龙虾的种类，哪种最好吃？
就龙虾而言，世界上的种类比较多，各有各的长处。龙虾品种繁多，目前在潮州菜中，最常用的是花龙、本港龙和红龙等。花龙是这些龙虾中质量最好的一种，身呈淡青色，头胸甲背面均有美丽色彩花纹，主要产于南海的惠来、陆丰等沿海一带。花龙经炊熟之后，肉质雪白，呈一瓣瓣的形状，吃起来十分爽口，鲜美无比。花龙是各种龙虾中价格最贵的一种。
