添加剂：制作有机奶的过程中不会添加任何的防腐剂，这也是纯牛奶所比不上的一点，纯牛奶有添加防腐剂。
口感：有机奶的口感香醇，而纯牛奶的口感则可能会更好一些，因为纯牛奶在后期制作过程中会添加一些其他的元素，从而提高纯牛奶的口感。
有机牛奶和普通牛奶有什么区别
1、奶源区别。有机牛奶指的是奶牛从出生到产奶，全程不使用任何农药激素，同时奶牛吃的草也全是有机牧草，不吃人工饲料而产的奶经过杀菌后得到的牛奶，而纯牛奶就是普通生长的奶牛所产的奶经过高温杀菌后得到的牛奶；
2、价格区别。有机牛奶一般要80-90元左右12盒，而普通牛奶只需要40-50元左右12盒，价格差了差不多一倍；
3、口感区别。有机牛奶因为严格的养殖环境，牛奶入喉香醇浓郁，奶味十足，而普通牛奶入喉味道较淡，奶味不足，喝着有水味；
4、营养成分区别。有机牛奶一般除了含有较高的蛋白质、钙、钠元素以外，还含有维生素A，脂肪以及碳水化合物，而普通牛奶只有蛋白质、钙、钠以及碳水化合物，没有维生素A和脂肪；
5、定位区别。有机牛奶从出现就是定位的纯天然、无污染绿色有机奶，因此定位本身就高档，再加上严格的生产过程，因此最终有机牛奶自然会比定位普通纯牛奶的牛奶贵很多。
有机牛奶和纯牛奶谁更好？
有机牛奶更好。理由如下：
1、有机牛奶更好喝。因为奶牛在产奶之前都是吃的有机牧草，所以牛奶更加干净香醇，同时含有更多的脂肪，所以有机牛奶喝起来更加香醇好喝；
2、有机牛奶更有营养。因为有机牛奶生产过程严格保质，所以产出的牛奶本身营养成分更多，另外有机牛奶本身比普通牛奶要多出更多的维生素A、D以及脂肪，所以喝着也会更加营养。
有机牛奶和纯牛奶谁更有性价比？谁更适合常喝？
纯牛奶更有性价比，有机牛奶主要是噱头。理由如下：
1、有机牛奶的营养没有特别突出。不管是有机牛奶还是多么经过严格的控制产出，最终麟大大看到的是有机牛奶和普通纯牛奶相比蛋白质几乎一致，碳水化合物也一致，只是多了一些脂肪含量以及维生素A，因此从高了2倍的价格上来看，完全没有性价比；
2、有机牛奶能量比较高。因为有机牛奶的脂肪含量高，一般100毫升能量都要比普通纯牛奶高50千焦耳，所以多喝有机牛奶影响健身减脂效果。
有机纯牛奶和普通纯牛奶有什么区别?为什么它的价格更贵?
包装方式不一样，导致保质更好，营养差别不太大，不差钱就喝金典和特仑苏，一般的纯牛奶也没问题，千万不要把乳制品的饮料当牛奶给娃喝就行，只要是纯牛奶都没问题，其他花里胡哨的都要交智商税奶源不同。金典和特仑苏都号称是有机纯牛奶，有机这两个字是有标准的，不是随便添加上去，有机牛奶的生产过程对奶牛的生活环境、牛奶生产过程中兽药、激素和抗生素的使用等都有严格的管控。简单的说就是有机牛奶从土壤到餐桌都没有人工化学合成物质的添加。营养成分不同。牛奶中的两大营养素金典和特仑苏都比普通牛奶更优秀。一般牛奶每100ml含有蛋白质3.2克，钙100毫克，金典和特仑苏中蛋白质含量达到了3.6克，钙含量为120毫克。
两大乳品工厂全干过。牛奶判定等级的标准有几十项，但是最重要的主要是三项：干物质、微生物数量、体细胞数量。高端牛奶这三项控制的比较好，但是营养成分区别几乎没有。区别肯定会有，不然，不可能价格差这么多。比如在外方面的话包装更精致，内在质量的话应该也有其特殊的优势和长处。
牧场条件不同。通过有机认证的牧场比普通的牧场环境好得多，也要投入巨大的资金。生产条件不同。有机纯牛奶在我们厂是单独生产，跟其他产品的生产线完全独立。从收奶的储奶罐、转奶管线、杀菌机、包装机等等都是单独启用的。每天设备就启动一个多小时，其他时间都闲置。纯鲜牛奶的生产线都是混合了多种产品，利用率高。
有机奶是比较好的，纯牛奶就是普通的牛奶。有机奶的营养价值也高，对身体也好。有机牛奶的营养成分搭配配比，也有利于人体的消化和吸收。
特仑苏和金典哪个适合孩子喝？
好牛奶最重要的就是牛奶的来源。
伊利“金典”的自信来自于伊利顶尖的现代化高品质牧场公园，配备世界一流的淋浴房、极耐厅、休息厅、运动场、饲草青贮窖，可享受全天候防疫和技术服务。奶牛都是从世界公认的优质奶牛群体中挑选出来的，伊利精心挑选奶牛饲料，保证奶牛的营养均衡和健康生活。
蒙牛“特仑苏”产于中国乳都核心区和林格尔，这里依托北纬40度左右，中温带温暖湿润的季风气候，以及世界公认的优质奶源等一系列得天独厚的自然条件，提供市场上稀缺的优质奶源，蒙牛有澳亚国际牧场，拥有全智能自动控制中心和牛奶健康研发中心。
除了奶源好，高端牛奶的营养成分也备受关注。
据专家介绍，伊利金典牛奶蛋白质含量为3.5g/100g，超出国家标准18.3%，蒙牛特仑苏牛奶蛋白质含量为3.3g/100g，比国家标准高13.8%。这些枯燥数据的深意在于，这两种高端牛奶的营养含量比普通牛奶高，口感更香、更稠、更滑、更醇。
国内牛奶品牌众多，有的家长喜欢给孩子订购进口牛奶，有的家长喜欢订购国产牛奶，那么国内高质量的牛奶品牌有哪些？
伊利
内蒙古伊利实业集团有限公司是亚洲唯一一家进入世界乳业前8名的乳品企业。伊利集团有五个业务部门：液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原料奶，所属企业130多家，“伊利”品牌冰淇淋、雪糕、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过国家绿色食品发展中心绿色食品认证。国际化是伊利集团的重要战略。目前，伊利已在乳业发达地区如亚洲，欧洲，美洲、大洋洲建立了覆盖全球资源系统、全球创新系统和全球市场系统的骨干网络
蒙牛
内蒙古蒙牛乳业有限公司成立于1999年8月，总部位于内蒙古和林格尔县乐圣经济园区，2004年在香港上市。自16年前成立以来，蒙牛乳业已经形成了一个产品矩阵系列，有许多产品，如液态奶、冰淇淋、奶粉奶酪等。并拥有特仑苏， 纯甄， 优益C、未来之星等拳头产品。为消费者的幸福不断创新。
儿童喝是特仑苏好还是金典好？
特仑苏和金典牛奶哪个好?特仑苏和金典都是乳制品里面的高端牛奶，只不过这两个品牌分别是蒙牛和伊利旗下的，那特仑苏和金典相比较哪个更好呢?
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特仑苏和金典牛奶哪个好?牛奶外观对比
将两盒250ml装的蒙牛特仑苏和伊利金典分别倒入两只干燥试管中，观察对比两者的颜色、状态、味道。
两者颜色均为乳白色偏黄，有较为强烈的新鲜牛奶味道，对比两者，特仑苏的鲜奶味较为浓烈。
轻轻地两只支试管沿顺时针晃动，奶液挂壁性良好。
为了方便判断两种牛奶是否有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等，分别将两管牛奶缓慢倒入培养皿中，观察牛奶的流动性和易散性，随后在培养皿中肉眼查看两者是否含有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等。
金典伊利和蒙牛特仑苏的流动性良好，倒入培养皿中时，两者均容易散开，而伊利金典散开速度较慢，相信与其奶液浓稠度有关系。
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特仑苏和金典牛奶哪个好?口感对比
对于任何食品来说，口味是至关重要的。除了营养外，消费者会根据各自喜好的口感选择食品。同样牛奶也是，消费者在选择牛奶的时候，不仅看着其自身含有的营养价值，还有产品的口感，而牛奶则大多根据牛奶的稀稠、甜味、奶味、腥味等口感喜好进行判断。
评价：
大多数消费者觉得伊利金典比蒙牛特仑苏较为浓稠，而且牛奶的香味也相对较重，但对于甜味和腥味来说，由于个人喜好不同，感受也不尽相同。
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特仑苏和金典牛奶哪个好?乳糖含量对比
乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部份，牛奶的营养成分中，乳糖含量占4.5%。在正常情况下，牛奶中丰富的乳糖进入人体后，经乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液，葡萄糖供给人体能量，而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系。
结果：伊利金典/蒙牛特仑苏=0.97
说明：蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。
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特仑苏和金典牛奶哪个好?蛋白质对比
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%，因此，牛奶中的蛋白质是牛奶的黄金，为人体各项机能提供良好的动力。
特仑苏和金典牛奶，均以蛋白质含量高为卖点，普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以上，而特仑苏和金典牛奶中，伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于3.5g/100g，而蒙牛特仑苏则为3.3g/100g。两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品，也正是由于此，两款奶品在市场上定位和价格也相对稍高。
实验结果：
伊利金典/蒙牛特仑苏=0.94，明显地，在250ml全脂灭菌奶中，伊利金典的蛋白质含量比蒙牛特仑苏的要少。
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特仑苏和金典牛奶哪个好?小编总结
从感官来源的结果来看：
伊利金典纯牛奶的稠度稍高，消费者对伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指标较为喜爱。
而从理化对比的情况来看，除了乳稠度是伊利金典稍高外，在250ml的灭菌乳样品中，乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例这三项均是蒙牛特仑苏含量较高。
当然，灭菌乳中除了含有脂肪、乳糖、蛋白质等主要成分外，也同时含有水分、无机盐类、磷脂、维生素、酶、免疫相关因子、色素以及其他的微量成分，以上分析谨给予消费者一个购买纯牛奶的参考作用。
