黄元帅苹果：黄元帅又叫黄香蕉、金帅苹果，其果皮呈现黄色，含有大量的维生素、有机酸。
花牛苹果：属于比较发面的苹果，是甘肃天水的一种特产。
红星苹果：果实呈圆形，果面光滑，蜡质厚，果粉较多，五棱突起莽显著，果肉淡黄色。
金红苹果：是金冠苹果和红太平苹果的杂交种，果实呈卵圆形，果皮黄红鲜艳，味酸甜香浓多汁，营养丰富。
红富士苹果：以一颗红珠子的外表呈现，并且大小端正、整齐、口感较面，且有光泽，味道甜美。
什么品种的苹果是面的?
香蕉苹果,表面看起来是黄色的。
1、通便和止泻：苹果中含有大量的纤维素，该营养元素能够使大肠内的粪便变软，并且及时排出体外。苹果中还含有大量的有机酸，有机酸可以刺激胃肠胃的蠕动，因此可促使大便的通畅。苹果的功效与作用比较多，因苹果中含有丰富的果胶，所以又能抑制肠道不正常的蠕动，促进使消化活动减慢，从而抑制轻度的腹泻。
2、降低胆固醇： 降低胆固醇是苹果功效最突出的一点。人体胆固醇偏高，很容易引起高血压、高血脂等富贵病。法国的科研人员试验得出，常吃苹果可以有效减少血液中胆固醇含量，增强胆汁分泌和胆汁酸的功能。因此，吃苹果可以有效避免胆固醇沉淀在胆汁中所形成的胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人，有50%以上的人群，其体内胆固醇的含量比不吃苹果的人要低10%。
3、降低血压： 苹果中还含有大量的钾，钾元素能够与人体过剩的钠盐相结合，使之及时排出体外。当人体摄入钠盐过多的时候，这时你可以吃些苹果，这样有利于平衡体内电解质。苹果的营养价值比较高，苹果中所含有的磷和铁等多种营养元素，很易被肠壁吸收利用的，因此具有补脑养血、宁神安眠作用。苹果所含的香气还是治疗抑郁和压抑感的最佳良药。
4、消除心理压抑感： 相关专家的多次试验证明，在各种水果气味中，其中苹果的香气对人的心理影响是最大的，它能够明显的消除心理压抑。临床使用也证明，它可以让精神压抑患者嗅苹果的香气后，心境大有好转，精神变得轻松愉快，其压抑感也会逐渐消失掉。实验还表明，失眠者如果在入睡前嗅一嗅苹果的香味，能够使人较快安静的入睡。
面苹果和脆苹果有什么区别
面苹果和脆苹果其实从外观上来说并没有显著差异的。能见到差异最大的就是以前常见的面苹果品种“黄元帅”（果皮黄色），而常见的脆型品种“红富士”（果皮红色）。不过现在市面上苹果品种越来越多，大多没有这样的差异。
苹果面和脆的本质实际上是苹果在成熟期果肉细胞的不溶性果胶及纤维素的含量和性质差异造成的。苹果在成熟后，由于乙烯的作用，果肉细胞间的不溶性果胶含量下降，可溶性果胶含量上升、纤维含量下降，细胞间粘连性下降，果肉逐渐由不成熟时的硬、脆逐渐软化（即变面）。在成熟期，细胞间的粘连程度适中，因此不会有未成熟时后的硬、也不会像快坏的时候那样“软”。但是，由于苹果品种的不同，细胞间粘连性下降的程度和速率不同，因此造成了苹果间脆、面的差异。而果皮颜色则主要是花青素合成含量不同决定，二者是两个不同过程。
面苹果和脆苹果哪个营养大
脆苹果营养价值更高，面苹果一般是淀粉的含量比较高！
比如：每百克脆苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。
每百克面面苹果含果糖2.5～6.2克，葡萄糖1～1.5克，蔗糖1.0～3.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。
都知道成熟后的苹果淀粉大多都变成果糖了，由此可见果糖越多的苹果含淀粉量越少，所以脆苹果相对面苹果来说营养价值更高！
苹果和蛇果的区别是什么
外形区别：蛇果是圆锥的形状且比较大，颜色很鲜艳；苹果是圆形且呈淡淡的粉红色。味道区别：蛇果口感脆且果汁比较丰富，味道甜；苹果味道或甜或酸。蛇果还有一个名字叫红元帅，它原产于美国，是世界主要栽培品种之一。蛇果中含有很丰富的纤维质和钾，它还含有多种胡萝卜素、维生素，以及多种矿物质。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。
蛇果和苹果有什么区别
1、外形区别蛇果是圆锥的形状且比较大，它的颜色很鲜艳；而苹果是圆形的，它的颜色不是很鲜艳，是淡淡的粉红色。2、味道区别蛇果的口感比较脆，果汁也比较丰富，味道甜甜的，比平常的苹果要甜一些；苹果的味道或甜或酸，是很常见的一种水果。3、营养区别蛇果中具有很强的抗氧化活性，它比一般的苹果含维C量要高，它含有大量的钾和纤维纸，可以有效预防便秘发生；苹果是低热量的水果，它含有人体所需的营养元素，多吃苹果能防止皮肤变干燥。
