将灭火剂直接喷洒在可燃物上是冷却灭火法。其原理就是将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以增加散热量，降低燃烧物的温度，于燃点以下，使燃烧停止；或者将灭火剂喷洒在火源附近的物体上，使其不受火焰辐射热的威胁，避免形成新的火点。
扑救火灾的基本方法
1.冷却灭火法
将灭火剂直接喷洒在可燃物上，使可燃物的温度降低到自燃点以下，从而使燃烧停止;用水冷却尚未燃烧的可燃物质防止其达到燃点而着火的预防方法。
用水扑救火灾，其主要作用就是冷却灭火，一般物质起火，都可以用水来冷却灭火。
2.窒息灭火法
可燃物质在没有空气或空气中的含氧量低于14%的条件下是不能燃烧的。所谓窒息法，就是隔断燃烧物的空气供给。
采取适当的措施，阻止空气进入燃烧区，或用惰性气体稀释空气中的含氧量，使燃烧物质缺乏或断绝氧而熄灭，适用于扑救封闭式的空间、生产设备装置及容器内的火灾。火场上运用窒息法扑救火灾时，可采用石棉被、湿麻袋、湿棉被、沙土、泡沫等不燃或难燃材料覆盖燃烧或封闭孔洞;用水蒸气、惰性气体(如二氧化碳、氮气等)充入燃烧区域;利用建筑物上原有的门以及生产储运设备上的部件来封闭燃烧区，阻止空气进入。
灭火的基本方法
1、冷却法
大家都知道水有冷却作用，所以在火场上水是常用的灭火工具，用水或消防水枪将可燃物冷却至燃点以下，已到达灭火的效果。
2、隔离法
隔离或移开火源处或其周围的可燃物，燃烧会因缺少可燃物而停止。通常草原及山林大火，在火场外围挖一条壕沟或者将外网的可燃物先烧掉，也就是通常所说的“以火攻火”是典型的隔离法灭火。
3、窒息法
阻止空气流入燃烧区域或用不燃烧的物质冲淡空气,使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭.实际应用是时,如用石棉毯、湿麻袋、黄沙、灭火器等不燃烧或难燃烧物质覆盖在物体上和设备容器的顶盖,窒息燃烧源.
4、抑制法
就是使灭火剂参与到燃烧反应过程中去;使燃烧过程中产生游离基消失，而形成稳定分子或低活性的游离基，使燃烧反应因缺少游离基而停止。
扩展资料
灭火四种方法的基本原理：
一般可燃物，它们之间所以能够持续燃烧，条件之一就是它们在火焰或热的作用下达到了各自的着火温度。
因此，对于一般可燃固体，将其冷却到燃点以下;对于可燃液体，将其冷却到闪点以下，燃烧防御就会中止。用水扑灭一般固体物质的火灾，主要是通过冷却作用来实现的。水能够吸收热量，是燃烧物的温度迅述降低，最终导致燃烧终止。
简单地说，物质能够产生燃烧必须具备三个条件：可燃物、助燃物、点火源。这三个基本条件缺一不可，缺少一个就不可能产生燃烧，由此看来只要我们打掉这三个条件中任意一个条件，就不会产生燃烧，就起到了灭火的作用。
参考资料来源：百度百科-灭火
