干蚕豆泡24小时可以煮着吃。将干蚕豆用干净的盆或碗用冷水浸泡，中间换两到三次水，剥掉外壳再煮口感更佳。蚕豆做法很多，可以直接煮制食用，也可以炒制、炸制等。
干蚕豆泡多长时间在煮
步骤
水煮五香蚕豆的做法步骤11.买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。
水煮五香蚕豆的做法步骤22.同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐巴浸泡
水煮五香蚕豆的做法步骤33.这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆。变大了许多哦。好神奇吧！
水煮五香蚕豆的做法步骤44.然后倒入高压锅中，再加入约500g水
水煮五香蚕豆的做法步骤55.盖上锅盖加上高压阀，开火煮。
大火煮至气上来后改为小火煮，约8分钟左右即可关火。
水煮五香蚕豆的做法步骤66.放置约15分钟后，香喷喷的五香蚕豆就做好了。——是不是很诱人呢。
小贴士
本品适宜人群：
1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用；
2、注意用高压锅煮的时间不宜过久，否则容易表皮裂开，煮化掉了。
水煮干蚕豆的做法大全
水煮干蚕豆的做法：
1、干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干；

2、蒜切末，干辣椒切段；

3、锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟，放入蒜、干辣椒炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉煮20分钟；

4、最后放入鸡精，炒匀即可。

小贴士：
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。
水煮干蚕豆
蚕豆煮多长时间会熟
蚕豆是春季的一种应季蔬菜，它的营养价格还是非常高的。很多人都会吃蚕豆，但是在蚕豆需要煮多少时间方面就不是特别的清楚了。蚕豆煮熟的时间与蚕豆的新嫩程度有关系，如果是老蚕豆的话，要事先泡发一天才能够烹饪。如果是嫩蚕豆的话，直接清洗干净就能够煮了，大火十分钟就煮熟了。对于老的蚕豆，如果你不泡发的话，那么它是很难煮熟的，而且口感也是非常差的。蚕豆一般都是炒着吃，味道非常的美味，不知道大家喜欢吃蚕豆这种食物么？
蚕豆煮多长时间会熟
1、蚕豆一般是煮开后，小火焖煮，15分钟后尝一下，不面的话再煮一会。如果嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。用鲜蚕豆煮稀饭，能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失，起到和胃、润肠通便的作用，对习惯性便秘十分有效。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。2、蚕豆煮熟的时间与蚕豆的新嫩程度有关系，如果是老蚕豆的话，要事先泡发一天才能够烹饪。如果是嫩蚕豆的话，直接清洗干净就能够煮了，大火十分钟就煮熟了。对于老的蚕豆，如果你不泡发的话，那么它是很难煮熟的，而且口感也是非常差的。蚕豆一般都是炒着吃，味道非常的美味。
