菠菜：植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色。
油菜：主要被当作油料作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，有的时候也被当作动物饲料来使用。
韭菜：叶片窄长，叶色较深，叶鞘细高，纤维含量稍多，直立性强，不易倒伏，适于露地栽培。
空心菜：一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。
芥菜：茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形。
西蓝花：也被称为青花菜、绿花菜。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。
深绿色蔬菜有哪些
深绿色叶菜包含：菠菜，油菜，油麦菜，生菜，茼蒿，空心菜，木耳菜，韭菜，绿苋菜，绿菜花（西兰花），芥菜，芥蓝，萝卜缨，甘薯叶等。拓展资料
吃深绿色蔬菜能防白内障，菠菜、青椒、芥蓝能减少紫外线的损害。强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质，为类胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果，能够将晶状体细胞所受的紫外线辐射损伤降低50%~60%，其抗氧化效果是维生素E的两倍。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣甘蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质，能帮助吸收紫外线，保护眼睛免于阳光紫外线的损害，从而预防白内障。另一种抗氧化剂是维生素C。维生素C已被发现能够保护眼睛水晶体的蛋白质和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。研究显示：健康眼睛水晶体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的水晶体里维生素C的含量就少得多。新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜（叶），如萝卜缨、芥蓝、青椒、盖菜、菜花、西兰花、青苋菜、荠菜、菠菜，都含有丰富的维生素C。
甜甜圈龟吃的深绿色蔬菜有些什么
只要是人能吃的蔬菜叶乌龟都能吃，不过一定要吃生的，还要注意农药残留，一次喂一片即可，切记不可给乌龟吃任何含盐的食物
