冬菇马蹄是由荸荠、香菇为主要原料制作的一种食物，其口味呈咸鲜味。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一；香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想保健食品。
马蹄冬菇的做法
菜系及功效：私家菜美容菜谱高血压食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱工艺：炒马蹄冬菇的制作材料：主料：荸荠250克,香菇（鲜）200克
冬菇马蹄鲜肉饺的功效
冬菇马蹄鲜肉饺的营养价值非常丰富的，首先在马蹄中，磷的含量可以说是所有茎类蔬菜中，含量最高的一种食物了，而且其中的磷元素是可以帮助促进人体发育的，而且是可以帮助我们促进体内糖、脂肪、蛋白质等三大物质代谢，还可以有效的调节酸碱平衡。
吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。荸荠性寒，富含黏液质具有清肺热的功效能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。
荸荠的吃法介绍
1、晒干
到了春天，剩余的大量荸荠不易保存，农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒，这样一来可以让荸荠保存更长的时间，而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。
2、制作荸荠粉
荸荠和藕一样都可以制作成粉，然后冲饮，大家只知道有藕粉，却很少知道荸荠粉（在安徽无为俗称果粉），其制作方法与藕粉的方法大致相同。冲饮时比藕粉更加浓厚，味道也更加爽口。如果将其规模化，定会有广阔的市场。
以上内容参考：人民网-荸荠老少皆宜 盘点荸荠的不同吃法。
我想找一些冬菇的图片，是动画的，不是蘑菇，最好是可爱点的。
只有在巴卫手里找到了冬菇~
冬菇到底什么样？我要图片
冬菇图片：实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形，直径1.5-7cm，菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色白至黄褐；菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生。菌柄中生，长3.5-15cm，直径0.3-1.5cm，白色或淡褐色，空心。担孢子生于菌褶子实层上，孢子椭圆形或梨核形（5.5-8×3.5-4.2μm），无色，光滑。扩展资料泉、关元、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地，至今每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇，庆元县有“香菇之乡”的称号。纹的叫做花菇，厚身的叫做厚菇，薄身的叫做薄菇，形状小的叫做寸菇。春天收成的叫做春菇，秋天收成的叫做秋菇，但一般都统称叫做冬菇。规格等级有严格规定。冬菇有特殊的香味，入口软滑而有菇味。种植冬菇要视乎天气，有些冬菇要三年才有收成，有些一年便有收成，看品种而定，如果在收成时天气下雪，冬菇表面破裂，造成花纹，变成花菇。如果下雨吸收雨水便膨胀成很大的香信，不值钱。冬菇当然以天白花菇为极品（背部如天空般白），并非越大越好，大如香信者，大而无当，价钱极低。
