瓶装矿泉水保质期为24个月。矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
过期矿泉水煮开以后可以喝吗
过期矿泉水煮开以后喝是可以喝但是味道应该不好了，因为里面有滋生的细菌，煮开以后虽然把细菌杀死了，但是口感会变了。
开过的矿泉水过期了小孩喝会怎样了
一般实际的保存期比保质期还要长些，只要过期不久，个人认为不会有事的。
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