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餐桌礼仪包括哪些内容(家庭餐桌礼仪)

2022-05-13 10:09:032.44万

餐桌礼仪包括哪些内容(家庭餐桌礼仪)

先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出响声,也不要起身走动。

进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”“对不起”“请原谅”之类的话,以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜,建议用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

就餐礼仪有哪些

一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

十、应等长者坐定后、方可入坐。

十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

十二、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

十三、离席时,应帮助隔座长者或女士托拉座椅。

十四、喝汤要用汤匙,千万不要端起碗来喝。

十五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出,由内向外方向舀着喝。

十六、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声。

十七、喝汤时,不要任意搅合热汤和用口吹凉。

十八、汤舀起来,不能一次分几口喝。

十九、喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

二十、面包要撕成小片吃,吃一片撕一片。不可用口咬。

二十一、如要涂牛油,并非整片先涂,在撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口吃。

二十二、撕面包时,碎屑应用碟子盛接,切勿弄脏餐桌。

二十三、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

餐桌礼仪包括哪些内容

餐桌礼仪包括入座、点菜、进餐、倒酒、喝酒、敬酒、倒茶、离席等内容,且每一道程序都有一定的讲究。特别是有客人和长辈在场的时候,一定要非常的注意。

中国家庭餐桌礼仪

中国家庭餐桌礼仪一、课题提出的背景“民以食为天,一日三餐是我们每天都面对的事情,吃饭时无论你与人并排坐还是对面坐,都会注意到对方的举止。如果弟弟一下子抓走了所有的炸虾片,他的自私行为肯定让你生气;如果阿姨吃饭时笑不可支.而且还将嚼到一半的饭菜喷得到处都是,对此你也肯定会替她难为情,甚至还会感到有些恶心;如果在咀嚼东西以及喝汤时,发出很大的声响,会让你觉得食欲全无等等。要避免出现这些不雅的行为、仪态,我们就要更多的了解家庭餐桌的礼仪。因此就有了这节综合实践课。二、活动目标知识与技能:让学生懂得正确的餐桌礼仪知识,并学以致用的进行推广和宣传。过程与方法:借助多媒体设备,从学生的生活情景入手,让学生认识正确的餐桌礼仪,并与校本课程《弟-子规》相结合,深化学生对餐桌礼仪的认识。情感态度价值观:培养学生在生活中的合作意识以及发现、研究问题、解决问题的能力。通过活动,了解和掌握正确餐桌礼仪激发学生对中国传统文化礼仪的热爱。教学重点:认识正确的家庭餐桌礼仪教学难点:学会选择感兴趣和适合操作的小主题课前的准备:让学生们收集关于正确使用筷子的信息.教学过程:附:《家庭餐桌礼仪》教学反思综合实践活动主题要基于学生的需要、兴趣,直接体验来设计和实施相关活动,这是实践活动有别于学科课程的根本标志,构建一个更贴近学生真实世界的课程领域,就必须关注学生的兴趣与直接经验。

你家里有没有必须遵守的餐桌礼仪?

我认为家庭餐桌礼仪没必要搞得多么正式,拘谨。不比那些正式的宴会以及有领导或者顾客的饭局。家庭本身就是一个放松的地方,温馨的港湾。但是一些基本的餐桌礼仪也要适当的约束一下。比如,吃饭的时候不要大声说话,吃饭的声音不要太难听,家里来了客人要先让客人等等。因为这些直接影响着我们对孩子的教育,以及张大后的为人处世。

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