菜果是球茎甘蓝。球茎甘蓝一般指擘蓝，是十字花科芸苔属二年生草本植物，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位。球茎脆嫩清香爽口，适宜凉拌鲜食，因其形状与果实相似，却是蔬菜，因此在广东地区又称菜果。
广东人俗称的蔬菜“菜果”学名叫什么 啊?
指果实类蔬菜，比如：番茄、木瓜等
既可以做菜又可以当水果吃。
菜果是什么?
菜果就是蔬菜和水果的泛称，包含胡萝卜，番茄，黄瓜，苹果，西瓜等等各种蔬菜和水果。
蔬果可以补充丰富的水分，维生素C等各种维生素和矿物质，还能补充膳食纤维，纤维素可以清洁肠道，预防“三高”和一些疾病。
茄果类：西红柿、茄子等；富含各种维生素，尤其是Vc，碳水化合物。
瓜类：黄瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜等。富含维生素，糖和一些有医疗保健作用的物质，抗癌，有利于心血管疾病。
十字花科蔬菜：甘蓝、白菜、雪菜、油菜等。各种维生素和纤维素，抗癌作用明显，肥胖症、心血管病人多食有益。
块茎类：马铃薯、白薯、菊薯等。富含淀粉和低聚果糖。
水生类：慈菇、荸荠、泽泻等。含水量大，各种微量元素。
叶菜类：菠菜、空心菜等。富含叶酸和各种维生素、纤维素。
根茎类：胡萝卜、萝卜。含维生素和苷类物质。
蔬菜名称大全和图片？
1 蘑菇 2 洋葱 3 茭头.4 大葱 5 大蒜 6 韭菜 7 苋菜 8 魔芋 9 芹菜 10 牛蒡 11 芦笋 12 黑木耳 13 冬瓜 14 叶添菜 15 杷添菜 16 芥蓝 17 菜苔 18 普通白菜 19 芜菁甘蓝 20 结球甘蓝 21 花椰菜 22 抱子甘蓝 23 青花菜 24 球茎甘蓝 .25 大白菜 26 叶用芥菜 27 杷芥菜 28 茎用芥菜 29 荠菜 30 长辣椒 31 甜椒 32 香椿 33 茼蒿 34 苦苣 35 芋头 36 芫荽 37 笋瓜 38 西葫芦 40 黄瓜 41 朝鲜蓟 42 胡萝卜 43 山药 44 扁豆 45 荸荠 46 茴香 47 毛豆 48 黄花菜 49 菊芋 50 猴头蘑 51 蕹菜 52 莴笋 53 结球莴苣 54 皱叶莴苣 55 瓠瓜 56 香菇 57 百合 58 丝瓜 59 番茄 60 冬寒菜 61 苦瓜 62 藕 63 豆薯 64 菜豆 65 毛竹笋 66 豌豆 67 平菇 68 葛 69 萝卜 70 食用大黄 71 慈菇 72 马铃薯 73 茄子 74 草石蚕 75 菠菜 76 银耳 77 蛇瓜 78 口蘑 79 蚕豆 80 豇豆 81 草菇 82 姜 .83 茭白
蔬菜名称大全和图片
1
蘑菇
2
洋葱
3
茭头.4
大葱
5
大蒜
6
韭菜
7
苋菜
8
魔芋
9
芹菜
10
牛蒡
11
芦笋
12
黑木耳
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冬瓜
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叶添菜
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杷添菜
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芥蓝
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菜苔
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普通白菜
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芜菁甘蓝
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结球甘蓝
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花椰菜
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抱子甘蓝
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青花菜
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球茎甘蓝
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大白菜
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叶用芥菜
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杷芥菜
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茎用芥菜
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荠菜
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长辣椒
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甜椒
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香椿
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芋头
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香菇
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慈菇
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马铃薯
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草石蚕
75
菠菜
76
银耳
77
蛇瓜
78
口蘑
79
蚕豆
80
豇豆
81
草菇
82
姜
.83
茭白
