将红枣清洗干净后分离果核。
将红枣切成段，一颗枣切3-4段，根据枣大小而定。
把切好的枣段放入空气炸锅里。
然后用100度的低温，烤25-30分钟左右即可。
红枣干的制作方法
准备材料：
红枣250g 、烤箱
做法：
1、准备红枣。
2、清洗干净。
3、完美分离果核。
4、将红枣切成段，一颗枣切3-4段，根据枣大小而定。
5、把切好的枣段放入空炸锅里。
6、然后用100度的低温，烤25-30分钟左右，刚烤好的红枣还有些软，放凉后就会变脆了。
7、红枣干完成。
新鲜大枣怎样加工成干枣
用太阳晒或者用烤箱烤干。
干枣制作主要是把新鲜的红枣，从百分之七十左右的含水量，降到含水量大约为百分之二十五的左右，这样会使得可溶性固形物的浓度提高。
在制作干枣的时候，使用太阳晾晒的方法效率是非常低的。把烤盘送入之前就预热好的烤箱中，保持上下火140度，加热15分钟。取出之后充分的晾凉，密封保存就可以了。
营养价值：
干枣营养价值极高，富含人体所必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素，富含维生素A、C，且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分，对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效。因此被世人流传一句名言：“一日吃仨枣、终生不显老”。
干枣（以下统称红枣）富含矿物质，其中维生素C(抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
百度百科—干枣
香脆红枣干的做法步骤图，香脆红枣干怎么做？
主料：大枣任意自制脆枣枣干干枣的做法步骤1.将果肉较多的大枣洗干净。2.用剪子剪成条状，去掉枣核。3.放在干燥通风处，如嫌慢可在微波炉里转一分钟后拿出来，放凉再转一分钟，重复多次。4.和买的枣干一样酥酥脆脆的好吃。
香脆红枣干的做法步骤图，香脆红枣干怎么做
用烤箱烤就可以变得脆脆的。
香脆红枣片（红枣去核方法）的做法 ：
如图所示，用一只小水果刀，在红枣的三分之一处切下。这个位置是会切到枣核的，所以需要双手配合，边切边转动红枣，刀子一定要扎实地切到枣核，这样才会很好的剥离。
步骤1:切好后小刀一转，就可以把头三分之一的部分分离下来了。同理处理另一头的三分之一。
步骤2:现在剩下中间部分的「游泳圈」，用小刀顺着枣核的方向把「游泳圈」切成两半。然后就可以很容易地把枣肉和枣核分离开啦~
步骤3:把剥离好的枣肉均匀地铺在烤盘上，烤箱100℃烘烤30分钟。可以根据枣子的状态调整烘烤时间，但是温度不要超过120℃，要的就是低温烘烤的效果哦~刚出炉的时候可能有一点点软，但是只要冷却后是脆脆的就没问题啦~
