复合牛皮是真皮材质。真皮是使用动物的皮制作加工而成的，概念上相对于人工使用化学纤维材料制成的人造革。市场上所说的真皮通常是头层皮、二层皮、合成皮三种之一。依据轻工行业标准规定，面层材料90%以上使用头层皮革（头层移膜皮革除外），允许标注“真皮”。
什么是复合牛皮?
复合牛皮是用一些劣质皮或者皮子废料复合而成的，通常都会有难闻的气味，优质的皮子有“皮臭”表面有毛孔，从侧面看是一层，复合是两层的。
皮革按其种类分常见的主要有猪皮、牛皮、羊皮、马皮等。
牛皮：黄牛皮和水牛皮；
羊皮：山羊皮和绵羊皮；
2.裘革按其种类分主要有狐狸裘革、山羊裘革、兔毛裘革、水貂裘革等。
狐狸裘革：蓝狐、银狐和红狐；
山羊裘革：成年山羊和不成年山羊；
兔毛裘革：草黄兔、獭兔、白毛兔等；
水貂裘革：公貂和母貂。
复合牛皮算真皮吗?
复合牛皮是真皮。
复合牛皮是一种经过经过特殊工艺处理的牛皮。牛皮分为水牛皮、黄牛皮和复合皮三种，其中以黄牛皮为最好，所以复合皮也属于牛皮范畴，并不是一些人所说的人造革、假皮。
牛皮可进行多层分割(最多可分为8层)，最外层的为头层皮，质量最好，次之为二层皮，其强度、弹性和透气性都不如头层皮。
头层皮(Kraft first layer)是带有粒面表皮的牛、羊、猪皮等，皮面有自然的疤痕和血筋痕等原始的皮肤特征，偶尔还有加工过程中的刀伤以及利用率极低的肚腩部位，头层皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。
二层皮（split leather）是用片皮机剖层而得，是纤维组织较疏松的二层部分，也就是真皮的下面一层。经化学材料喷涂或覆上薄膜加工而成，二层皮只有疏松的纤维组织层，只有在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，但强度较差。
参考资料：
百度百科--高级复合牛皮
百度百科--二层复合牛皮
百度百科--头层牛皮
头层牛皮和二层牛皮的区别
1、是否加工：都是真皮，但是二层牛皮与头层牛皮不同的是在头层牛皮的上进行了加工，加入了人造革。2、纤维紧密程度：头层的纤维比较密，弹性好，二层的因为加工过，所以比较疏松。3、牛皮厚度：头层牛皮厚度为1.3毫米左右，二层是1.68毫米左右，头层牛皮可以看到毛孔。4、价格：头层牛皮的价格也是比较高的，因为其优质的弹性，所以可以做日常的皮鞋等皮制品。5、美观程度：二层牛皮因为是加工过的，所以比较好看，二层牛皮在我们生活中是用的比头层牛皮广泛。
头层牛皮和二层牛皮的区别
1、头层牛皮是什么2、头层牛皮和二层牛皮怎么区分
