隔水加热：将牛奶带瓶放入开水中，加热30-40秒，入口有温热感，奶味醇香，口感较好。
微波炉加热：把巴氏鲜奶倒入微波炉专用碗中，加热1分钟左右，牛奶口感好，且营养不流失。
80℃热水加热：将牛奶带瓶放入80℃热水中，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，能最大限度保留其营养成分。
奶锅直接加热：遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则，这样既能起到灭菌效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分过多流失。
冬天喝鲜奶太凉,应该怎样科学的加热鲜奶
将牛奶带瓶放入开水中,加热30-40秒,入口有温热感,奶味醇香,口感较好。
2.微波炉加热
把巴氏鲜奶倒入微波炉专用碗中,加热1分钟左右,牛奶口感好,且营养不流失。
3.80℃热水加热
将牛奶带瓶放入80℃热水中,待水温降至合适温度,牛奶也就温热了,能最大限度保留其营养成分。
4.奶锅直接加热
遵循“边煮边搅拌,冒泡即关火”的原则,这样既能起到灭菌效果,还能避免牛奶中的维生素等营养成分过多流失
牛奶太冷,可以加热水喝吗?
2、牛奶加热注意事项：
（1）用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。
（2）煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。
所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。
3、如何正确加热牛奶：
（1）用隔水加热法是最恰当的。
若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。
（2） 牛奶加热要科学 不要连袋热
因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。
有些人不习惯喝太凉的奶，专家建议，由于在100℃以下，一般的塑料都不会产生问题，可以用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。如果需要用微波炉里热奶，必须倒入微波专用容器，再进行加热。
儿童长期喝纯牛奶好吗
儿童长期喝纯牛奶比较好，因为儿童处于生长发育期，骨骼的增长会需要较多的钙。如果没有给儿童补充充足的钙，会造成儿童出现缺钙，比如出现出汗比较多以及生长痛，还会出现鸡胸等等。在给儿童喝纯牛奶的时候，会有效的补充钙源，并且奶中的钙吸收率比较高，是补充钙最佳的食物来源。但是喝纯牛奶的时候，在儿童三周岁以上比较好，因为三周岁以内儿童的肠道发育不太完善，需要给儿童喝婴幼儿配方奶粉为主。如果喝纯牛奶过早会引起不适应，会出现腹痛、腹泻等。
四岁娃是喝奶粉好还是喝纯牛奶好?奶粉和鲜牛奶的营养物质对4岁娃来说哪种更好？
一岁以上就可以喝纯牛奶，喝牛奶主要是为了获取足够多的钙一般孩子一岁以上一天喝500左右就足够了 每天吃维生素d3其他的营养全部在食物中获得 根本不需要喝配方奶奶喝太多会影响主食的摄入一天三餐。孩子一天吃多少如何搭配？美国营养基金会（British Nutrition Foundation）给了一个很好的比例建议，宝宝的日常饮食应该由4类食物按5532的比例搭配（注：实际上是5类，蔬菜水果合并在了一起）：淀粉类食物：5份/天（包括谷物、淀粉类蔬菜和水果、豆类和豆制品等）蔬菜、水果：5份/天奶制品： 3份/天蛋白类食物：2份/天（包括谷物、淀粉类蔬菜和水果、豆类和豆制品等）按照5532法则来搭配制作宝宝的饮食，可以为宝宝提供丰富、均衡的营养，满足宝宝健康成长的所有需求。所以一岁以上根本不需要喝配方奶 饮食均衡才是王道
