山桐子油是食用油。山桐子油被称为“液体脑黄金”，毛叶山桐子油是中国特有的一种纯天然高档木本食用植物油，是毛叶山桐子树上果实提取而成，毛叶山桐子果实从开花、授粉到果子成熟需整整一年，承日月精华，吸尽天然养分，是纯天然有机绿色食品。
山桐子油味道怎么样?
1、山桐子食用油的卫生安全性
据调查，四川省广元市青川县人民群众食用山桐子油已有上百年历史。研究表明：山桐子油对小白鼠、大白鼠、家兔、豚鼠的灌胃试验也未发现中毒案例；食用山桐子油人群恶性肿瘤标准化死亡率、高血压标准化患病率、常见先天性畸形及遗传性疾病患病率与正常人比较均在较低水平。按化学物质经口急性毒性分级标准，山桐子油属无毒范围。
2、山桐子油是优质食用油
山桐子油中不饱和脂肪酸比例较高，亚油酸含量高达近62%，与红花籽油相当，比芝麻油、花生油和橄榄油的含量都高。人体不能合成油酸、亚油酸和亚麻酸，必须从日常膳食中补充，被称为必须脂肪酸。其缺乏将影响前列腺素合成、精子生存能力、胆固醇转运受阻及线粒体合成等疾病。同时种子油对心血管有明显的保健作用，对高血压、冠心病等疗效较好，是制造“益寿宁”、“脉通”等药物的主要原料。随着人民生活水平的提高，人们对健康饮食的需求日益强烈，山桐子作为具有保健作用的木本粮油生物资源，可以促进我国保健食用油和生物能源产业的发展。
1.3、山桐子食用油功效：
1、增强人体的抗氧化能力和免疫能力，促进生长发育，调节血液胆固醇和甘油三酸脂水平，防止动脉粥样硬化，促进脂肪氧化分解，促进人体蛋白合成，对人体进行全面的良性调节作用。
2、亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，有“血管清道夫”的美誉，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。
3、抗衰老和抗癌，改善脂质代谢，有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。
4、减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
山桐子油对比别的食用油有什么优势?
山桐子油中不饱和脂肪酸比例较高。亚油酸含量高达近62%，与红花籽油相当，比芝麻油、花生油和橄榄油的含量都高。脂肪酸缺乏将影响前列腺素合成、精子生存能力、胆固醇转运受阻及线粒体合成等疾病。
山柚油擦脸的正确方法？
使用山柚油擦脸可以根据不同的皮肤不同的方法，如果是油皮或者混油皮可以直接在脸上涂上少量的上柚油就可以，如果是皮肤干燥人群使用可以在使用之前先在面部使用爽肤水乳液之后再使用山柚油就可以了。
山柚油的正确使用方法？
山柚油加酱油、蒜泥、辣椒当佐料，蘸各种菜肴。山柚油凉拌，拌面、拌各种蔬菜、荤菜，色泽鲜亮，清爽可口而不油腻。山柚油加少量酱油拌饭，香而不腻。山柚油炒肉，尤其是鸡肉加姜、蒜爆炒。
