橘子瓣外面的那层薄膜叫橘络。橘络为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的果皮内层筋络。橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.8克、粗纤维0.4克、钙56毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.55毫克、维生素B0.08毫克、维生素B20.3毫克、烟酸0.3毫克、维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
桔子肉的外面一层薄膜 学名叫什么?
柑橘类的果实是一种浆果，称橙果或柑果,是由多心皮具中轴胎座的子房发育而成。它的外果皮既橘皮,坚韧革质，有很多油囊分布。中果皮疏松髓质，有维管束分布其间，干燥果皮内的“橘络”就是这些维管束。内果皮膜质，分为若干室，也就是橘子瓣,室内充满含汁的长形丝状细胞，是这类果实的食用部分。
橘子柠檬橙子等水果皮里那层白色的东西叫什么呀?
橘子柠檬橙子等水果皮里那层白色的东西叫：橘络
橘络，为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的果皮内层筋络。
这些橘络，实际上是橘子果实中的维管束。它们可以被看作水分和营养物质的“管道”。橘子果实正是有了这一个网状的物质运输管道，才能累积水分、有机酸和糖，造就了橘子酸甜的口感。
橘子的果肉是由一粒一粒的“果粒”构成的。而这每一个果粒，其实上是由橘子果皮内侧的一根果皮毛发育而来的。
这些毛原本着生于果皮内侧的膜上，随着果实的发育，水和营养物质通过果柄，经由橘瓣背部的橘络被输送到这些毛内，这些毛逐渐膨大，成为了人们看到的“果粒”。
如果小心的剥开橘瓣表面的膜，可以看到每个果粒的基部，实际都是与膜相连的。由于在橘瓣背部具有更多橘络，使得果粒和膜结合紧密，因此橘瓣背部更不容易剥干净。
扩展资料
挑选
1、看：大小和颜色。
橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。
不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。
2、摸：光滑程度。
甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
3、捏：测试弹性。
皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
参考资料来源：百度百科-橘络
橘子一般有多少瓣？
橘子一般有八瓣到十瓣，小的橘子一般都是8 瓣，大的有的是十瓣，柚子的瓣数更多了，有的会到12瓣到16瓣。
怎么看橘子有多少瓣？
简单的讲一下吧 任何一个果实都是由花雌蕊中的子房发育而来。其中子房的壁就成了果皮（包括外果皮、中果皮和内果皮，中果皮和内果皮俗称果肉），里面的胚珠就发育成种子。 子房是由一种叫做心皮的结构组成，心皮是叶子的变态，有叶子的结构。有的子房是由一个心皮包出来的，比如豆角上面有一条明显的缝，就是心皮结合的地方，背面豆角的丝就是心皮的叶脉。有的子房是由多个心皮包出来的，橘子就是这样。每个橘子瓣对应一个心皮。 你仔细观察芥蒂部分，一般来说有几个裂口线【心皮】就可以很明白的知道里面有几瓣喽！
