将新鲜的桂花用清水冲洗干净，除去灰尘，并沥干水分备用。
在烤盘上铺上油纸，将桂花铺在油纸上，烤箱温度设定为40℃，开关调至发面档，烘烤4-5小时后取出。
烤好的干桂花晾凉后装入密封袋，放入冰箱保存即可。
桂花怎么制作干花
工具：新鲜桂花、纱布、微波炉、罐子
步骤如下：
1、将鲜桂花拣掉枯花、花梗。
2、用清水洗净，放在干净的杀不上，控干水分。
3、把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。
4、先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。
5、烤制好的桂花干可以放凉之后，倒进准备好的干净容器里。
扩展资料
除了桂花之外，满天星、薰衣草、玫瑰花也可以做成干花。
风干是最简单、最常用的制作干花的方法。
选择一个温暖、干燥且通风良好的环境，然后将鲜花分枝倒挂放置其中。风干的时间随着花的种类、空气湿度和温度的变化而变化，一般只需几天就能够变干，当花像纸那样脆了，就可以了。
干桂花制作
干桂花的家庭做法,教你自制干桂花
要制作优质的干桂花，采摘也很关键。因为桂花的花期比较短，前后仅有4～5天。为了保证产品质量和产量，要适时采收，太晚太早都不好。
一般来说，应在花期后3～4天内采摘完毕。采摘桂花一般要选择早上，尤其是早上带点露水的时候采摘比较好。
采摘下来的鲜桂花要用透气竹筐装好，不得压或者堆积超过1米以上高，否则会损坏鲜桂花。采摘下来的桂花要及时加工成干桂花，不宜久放，以免香味损失过多。
关于自制干桂花，很多朋友想的很简单，以为只要把鲜桂花放在阳台上晒干就可以了。这种做法绝对是大错特错。因为桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。
方法一：烤箱烘干法
用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。
方法二：微波炉烘干法
将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。
桂花泡酒的做法大全
桂花酒的制作方法 选味道芬芳的金桂去掉杂质、如花梗等，再放阴凉通风处阴干备用。选酒，以正宗优质糯米酒为佳且酒精度在35度以上。选干净密封的容器，先倒入三分之一的酒，再放桂花混合下，再倒入酒至八分满时放入适量冰糖、枸杞，密封罐子放在避光通风处三个月左右即可。 桂花酒的制作方法 材料准备：桂花、冰糖、白酒 选桂花 常见的桂花油很多种，以金桂制作桂花酒为最佳，其味道最为芬芳。 清理桂花 新鲜桂花去掉杂质、如花梗等，然后放在阴凉通风处阴干即可。清洗的话也要采用漂洗的方式，避免香味和效用的流失。 选酒 米酒中含有丰富的营养成分，自古就是泡制药酒的最佳选择。以正宗优质的糯米酒为佳且酒精度要再35度以上。如果没有就选高度白酒：北京二锅头其酒味纯正、无杂味。 酿制 干净密封的容器中先倒入三分之一的酒，再将阴干的桂花放入混合一下。然后再倒入酒至八分满时放入冰糖，通常一比一 具体可根据个人口感放糖。 密封 再放入适量枸杞密封罐子，放在避光通风处三个月左右即可，窖藏一年则是佳酿。
桂花酒怎样做
9月桂花开，泡酒正当时，教你自制桂花酒，营养美味，好看又好喝！
现在才是9月，桂花就已经开始吐露芬芳，离得很远都能闻到淡淡的桂花香。李清照的《鹧鸪天·桂花》有一句叫“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”，这个“只香留”说的很传神。今天就教大家在家自制桂花酒，让你留住桂花的香味，而且桂花酒营养又美味，好看又好喝！
首先，摘选刚刚盛开的桂花，最好不要那些已经开过的，和有点衰败的。摘下来的桂花，要认真挑拣一下，去掉多用的枝枝杈杈。然后放在阴凉通风处，阴干一天，记得是阴干，不要晒干。
接着，准备一个干净的，无水无油的玻璃瓶。高度纯粮食白酒一瓶（50度以上就行），还有冰糖少许（桂花量的一半左右），碾成小碎末。喜欢的话，还可以准备点枸杞，清洗干净，晾干水分备用。
最后，把阴干的桂花放进玻璃瓶里，倒入冰糖沙和枸杞，然后倒入白酒，不要太慢，最上面留出少许空隙。然后密封紧实，放在阴凉避光处存放，1个月后开始变色，大概2-3个月以后，就可以喝了，时间越久味道越好。
现在是9月，桂花正当季，教你在家自制桂花酒，上面就是具体的做法，整个过程健康无添加。最后泡好的桂花酒颜色很好看，味道也好喝，营养又美味。最后再说2个需要注意的地方。
✔桂花不要洗。用水洗会洗掉桂花的花粉和花蕊，这样香味就减淡很多。若是怕有灰尘，可以用湿巾纸沾一下灰尘就可以了。若是摘的桂花实在不干净，那就快速水洗一下，一定不要浸泡。
✔最好用清香型白酒。因为桂花酒主要是取桂花的香味，而浓香型和酱香型白酒，绝大多数是用大曲工艺酿造的，本身就自带独特的酒香，泡桂花酒会影响味道，所以不如清香型白酒好用。
好了，关于泡桂花酒的方法就介绍完了。喜欢的话，可以在家做，味道真的很不错。还有桂花种类很多，建议最好用金桂。喜欢本文，欢迎分享，谢谢。
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