面包能放冰箱冷藏，但时间最好不要超过两天。在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；反之，超过30℃，则会影响面包的颜色、营养及口感。18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化。
面包能放冰箱冷藏吗
面包不宜放在冰箱里。因为适宜温度是面包保鲜的重要因素之一，会直接影响到面包硬化速度。面包放入冰箱之所以更容易变干、变硬和掉渣，是因为在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。研究发现，与室温储存相比，冷藏会导致面包脱水速度加快6倍，反而更容易失去新鲜口感。
面包可以放冰箱冷藏吗
面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿，营养和口感还不如常温下保持的好。一项研究表明，21℃—35℃是最适合面包的保存温度。买回的面包最好2天内吃掉，常温下只需把袋口封严即可。如果要存放一周以上，应当包严实放到冷冻室内，拿出来之后用微波炉化冻到室温，吃起来口感很新鲜。
将新鲜的面包装入食品塑料袋，并往袋中放入一两根芹菜，然后扎紧袋口，可使面包保持新鲜的滋味。范志红对此解释到，面包容易变干，而放些蔬菜进去，人为地制造一些水分，能够恰好地调整包装袋内的湿度，但这样面包应尽快食用。另外，范志红表示，过了保质期的面包也不意味着就要扔掉，如果不在乎干硬口感，只要面包没有霉味，表面没有明显的霉斑，就还能吃。
切片面包边的花样吃法？
1，切片面包边打上鸡蛋煎着吃。2，切片面包边夹上火腿吃。3，切片面包边加上生菜吃。4，切片面包边加上芝士烤着吃。5，切片面包边夹上奶油直接吃。
切片面包的花样吃法
其实面包的做法有很多，现在的很多人也很喜欢吃切片面包，尤其是全麦面包，它里面有大量的淀粉，能够补充能量，所以现在的很多人都拿它当做早餐，使人一整天都充满能量，吃切片面包的时候，最好在面包上涂一层草莓酱或者其他的酱汁，这样不仅味道鲜美，而且营养价值很高，还有另外一种做法就是把鸡蛋和虾仁加进去，还有火腿和生菜，做成三明治的样子更美味。
