立冬别名叫寒衣节。立冬是二十四节气中的第十九个节气，斗柄指向西北方位，于每年公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。
立冬有什么别称
闽中俗称“交冬。意为秋冬之交。
立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
立冬在北方则有吃水饺的风俗。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
立冬这一月古人怎么称呼
立冬这一个月古人称孟冬。
立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬是我国传统的二十四节气之一，也是古代极为重要的一个时令，代表着大地从这一天开始进入冬季。古代帝王对这一节令极为重视，每年都会在这一天进行迎冬气的活动，而民以食为天，普通百姓当然是着落在吃上面了。
古人在立冬时吃饺子，最早是来源于“交子之时”的说法。“交”是交替的意思，立冬意味着冬季的开始，换句话说，这一天也就是秋季和冬季交替的时刻，即交子之时。而“交子”与饺子谐音，为寻求一个好兆头，在这一天吃饺子自然便顺理成章了。
但正所谓“春生夏长，秋收冬藏”，到了立冬时节，田地中的粮食基本都已经收回来了。而辛苦劳作了一年，也是时候应该犒劳一下自己，加上即将进入寒冬，身体需要进补，以抵御冬季的严寒，于是古人便趁着立冬时令，做一顿热腾腾的饺子，享受难得的收获时光。
