比较硬的牛油果保存大概三五天的时间就会自然成熟，冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。
牛油果一般都是可以放冰箱的，但是最好还是分成熟度来放。牛油果要是成熟的话，是可以放在冰箱。牛油果成熟之后果皮较厚，果肉质地较软，因此要是不放在冰箱的话，成熟的果肉容易受外界气温的变化，导致变质腐烂。因此成熟的牛油果放在冰箱，具有冰镇保险的作用，可保证牛油果食用时间延长。
牛油果要不要放冰箱
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