牛油果放入牛皮纸口袋里,再放入一根香蕉,最后密封袋口即可。每三天查看一次成熟度。牛油果别称鳄梨,一种生长于热带的樟科树的果实,山榄科牛油果属植物,有森林奶油的美称。
1、在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中,容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样,你可以继续催熟它并不让它烂掉。 2、用保鲜膜包裹。把两半牛油果合在一起,再用保鲜膜把它们包在一起,放进冰箱。 3、定时检查是否成熟。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。取出牛油果,用手指戳一戳,当它变软,看起来可以吃的时候,就尝尝。如果还是不够熟,就再放回去。