低聚异麦芽糖又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。是淀粉糖的一种，主要成分为葡萄糖分子，间以α-6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
低聚异麦芽糖是什么东西?
低聚异麦芽糖又被称为是异麦芽低聚糖，是淀粉糖中的其中一种类型。
低聚异麦芽糖和其他的糖相比也不会特别甜，在饮料中会添加低聚异麦芽糖是因为低聚异麦芽糖会比较耐热也比较耐酸，除此之外还有具有一些发酵性。
低聚异麦芽糖在大自然中为做为支链木薯淀粉或含糖量的构成部分。在一些发醇食品如生抽，米酒中仅有小量存有。
简介
大酱，酱油里面含有低聚异麦芽糖，低聚异麦芽糖不会特别甜，甜度是白砂糖的50%，一天摄入8到10克即可。
低聚异麦芽糖属难发酵性糖，能抑制有害菌的生长，促进微生态环境重建。主要成分为葡萄糖分子间以α－1，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
低聚异麦芽糖是什么
低聚异麦芽糖（IMO）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种，主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
国内外学者对低聚异麦芽糖（IMO）所包含糖的种类，其说法略有出入。但国内外学者普遍共识必须包括异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖，它是体现低聚异麦芽糖（IMO）功能性的主要成分，其含量高低反映了产品质量的好坏，也影响产品的价格和应用前景。
低聚异麦芽糖在自然界中其作为支链淀粉或多糖的组成部分。在某些发酵食品如酱油，黄酒中仅有少量存在。由于其可促使人体内的双歧杆菌显著增殖，具水溶性膳食纤维功能，热值低、防龋齿等特性，所以是种应用广泛的功能性低聚糖，市面上异麦芽低聚糖产品主要有立健这类的养肠保健。
生理功能
一、直接生理功效
1、难以被胃酶消化，甜度低，热量低，基本上不增加血糖血脂；
2、能促进人体肠道内双歧杆菌的增殖，能抑制肠道内有害菌及腐败物质的形成，增加维生素的含量，提高机体免疫力；
3、预防龋齿功能，它不被龋齿的链球菌利用，不被口腔酶液分解，因而能防止龋齿；
4、它属于非消化性低聚糖类，能起到水溶性膳食纤维的作用。
二、间接生理功效
1、促进食物消化、吸收，维持肠道正常功能；
2、恢复抗菌素治疗、放射线治疗、化学治疗期间的肠道正常菌落；
3、改善腹泻与便秘，抑制病原菌和腐败菌；
4、提高肌体免疫力，起到免疫调节剂的作用；
5、减少肠道致癌物质，改善血清脂质，降低胆固醇含量；
6、增加钙、镁等矿物质的吸收，有利于肌体合成B族维生素。
以上内容参考：
百度百科-低聚异麦芽糖
百度百科-异麦芽低聚糖
有的奶粉含麦芽糊精，宝宝可以吃么？
尽量选择不添加麦芽糊精的奶粉。
麦芽糊精一般常用于奶粉、饼干等食物中，在奶粉中添加适量麦芽糊精可以防止奶粉结块，但如果在婴幼儿奶粉中过量添加低营养的麦芽糊精，将会造成婴幼儿营养不良，危害健康。另有业内专家认为，麦芽糊精作为奶粉添加剂的一种，其从“幕后”走到“台前”的整个过程，既反映了一些企业社会责任感的缺失，也表明现行婴儿配方奶粉国家标准仍然存在盲区，比如标准中未对婴儿配方奶粉中添加诸如麦芽糊精的含量比例进行明确规定。
国内婴儿奶粉说不含麦芽糊精，为什么国外奶粉很多都有呢？
麦芽糊精是为了增加牛奶的风味和甜味，并不能增加奶粉的营养，甚至会抑制宝宝对营养的吸收。添加此物质，使得牛奶甜度较高，会提高婴儿吃奶粉的兴趣，会使婴儿看上去很爱吃这种牛奶。但容易造成婴儿挑食和对母乳以及其他味道平淡食物的抵触，同时对婴儿牙齿的发育不好。所以 添加此物质并不好。其他的还会有添加 香素，白砂糖等，为孩子健康考虑，尽量不要选择添加这些物质的奶粉。一般情况下，无论是国内还是国外，一段都很少添加这些东西。2段 3段就比较乱了，无论国内还是国外，都有不同程度的各种添加。2段还是尽量别选有这些添加的牛奶。3段后，孩子大了，各种适应性和体抗力增加了，可以放宽选择标准。
