空气炸锅不要垫油纸。因空气炸锅运行时的高温会把油纸碳化，导致油纸发脆，从而碎掉。空气炸锅的高温产生来自电能的转换，刚开始的一段时间里，需要进行预热，原理是使空气通过炸锅顶部的烘烤装置快速加热。
空气炸锅可以不放锡纸吗
空气炸锅可以不放锡纸，不放锡纸食物相对熟得快一些，但是食物的油也会粘到锅上不好清洗；包裹锡纸，相对可以更好地保存食物的水分，口感也会更好；但包裹锡纸的食物会相对熟得慢一些，例如烤地瓜，不使用锡纸20分钟即可，使用锡纸需要40分钟才可以熟，但是可以很好地保存地瓜的水分，烤熟的口感更接近火烤的地瓜。
为什么有些塑料袋不能装食物?
带颜色的塑料袋一般由回收的塑料袋重新加工制成，并且，彩色塑料袋在制作过程中一般使用了着色剂，对人体健康有诸多危害。有些塑料袋中含有增塑剂，如果装热食会使增塑剂如邻苯二甲酸盐等物质迁移到热食中，邻苯二甲酸盐可能会在人体内发挥类似雌激素的作用，造成男性生殖障碍，增加女性患乳腺癌风险。塑料袋在我们的生活中随处可见，它为我们的生活提供了便利。例如，慌忙的早晨，我们常常会选择让卖家把食物装起来打包带走，这种打包一般都会使用塑料袋，但其实并不是所有的塑料袋都可以用来装食物。有些塑料袋上写有“食品用”字样，一般而言是可以用来装食物的，而更多塑料袋是不可以用来装食物的，尤其是带颜色的塑料袋，五颜六色固然好看，但这种塑料袋一般由回收的塑料袋重新加工制成，并且，彩色塑料袋在制作过程中一般使用了着色剂，着色剂通常含有苯并芘，苯并芘是多环芳烃的一种，多环芳烃会对人体健康造成诸多危害，所以用这种袋子装食品要尽快拿出来。不仅是五颜六色的塑料袋不能装食品，有些塑料袋中含有增塑剂，如果使用一些不合格的塑料袋盛装热食，会使塑料袋中的增塑剂如“邻苯二甲酸盐”等物质迁移到热食中，“邻苯二甲酸盐”这种广泛用于增加塑料制品韧性的化学品可能会在人体内发挥类似雌激素的作用，干扰内分泌，造成男性生殖障碍，增加女性患乳腺癌风险。所以，尽量不要用塑料袋盛装食品，用也要选择符合国家标准、检验合格的食品用塑料产品；上班族在使用塑料饭盒装饭菜时，应在办公室备好玻璃碗或陶瓷碟，将塑料饭盒里装的饭菜倒入玻璃碗或陶瓷碟再进行微波加热，不要直接用塑料饭盒加热，以减少、杜绝塑化剂的迁移量。
直接把东西放进空气炸锅不放东西垫着可以吗？
直接把东西放进空气炸锅不放，东西垫着也可以。只不过呢，如果有油比较难洗。
空气炸锅下面应该垫什么纸？
锡纸。它能防止水分流失和焦烧，容易清洗，但相对不易成熟。空气煎锅可以煎煮很多食物，但是有些食物不能直接放进煎锅里煮，所以我们应该放一些烤盘等，但是他们没有烤盘，所以他们想用锡纸代替。其实也不是不可能，但这样会稍微影响食物的味道。空气炸锅注意事项使用前，如果想清洁煎锅或者炸篮，请选择非研磨性的海绵，避免对它造成划伤，影响其正常的性能，其次，在烹制的过程当中，如果想翻动一下食材，请不要直接用手去碰，而是抓住手柄，把煎锅取出来再翻动。翻动后，再把它滑动到炸锅中就可以。当听到定时器响声后，需要把煎锅拉出来，放到一个抗热的表面。毕竟此时它的温度还没有冷却，如果放在不耐热的表面，会对表面造成一定的影响。
