控干蔬菜罐头、豆类罐头的盐水，并用清水涮洗，多吃新鲜蔬果。
烹饪时逐渐少放盐，以让味蕾慢慢适应。
用调料、香料、大蒜和柠檬等调味品替代盐，使饭菜更美味。
餐桌上不放酱料和盐罐，培养孩子少放盐的习惯。
购物前查看营养标签，选择低盐食品。
减少食盐摄入的方法
1
选用新鲜食材，巧用替代方法
烹调时应尽可能保留食材的天然味道，烹调时就不需要加入过多的食盐等调味品来增加食物的滋味。另外，可通过不同味道的调节来减少对咸味的依赖。如在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，有助适应少盐食物；也可以在烹调食物时使用花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然调味料来调味。高血压风险较高的人也可以使用高钾低钠盐，既满足了咸味的要求，又可减少钠的摄入。

小贴士：减盐5招
学习量化。使用限盐勺罐，逐渐减少用量。
替代法。烹调时多用醋、柠檬汁、香料、姜等调味，替代一部分盐和酱油。
适量肉类。肉类烹调时用盐较多，适量食用可减少盐的摄入。相反，蔬菜不易吸盐。
烹调方法多样。多采用蒸、烤、煮等烹调方法，享受食物天然的味道。不是每道菜都需要加盐。
少吃零食。零食多为高盐食物，看标签拒绝高盐食品。
2
合理运用烹调方法
烹制菜肴可以等到快出锅时再加盐，能够在保持同样咸味的情况下，减少食盐用量。对于炖、煮菜肴，由于汤水较多，更要减少食盐用量。烹制菜肴时加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，而应该使用量具。用咸菜作烹调配料时，可先用水冲洗或浸泡，以减少盐的含量。
3
做好总量控制
在家烹饪时的用盐量不应完全按每人每天6g计算，应考虑大人、孩子不同，还有日常零食、即食食品、黄酱、酱油等的食盐含量。如果在家只烹饪一餐，则应该按照餐次食物分配比例计算食盐用量，如午餐占三餐的40%，则一餐每人的食盐用量不超过2.4g（6g*40%）。
4
注意隐形钠问题，少吃高盐（钠）食品
一些加工食品虽然吃起来没有咸味，但在加工过程中都添加了食盐，如面包、面条、饼干等；鸡精、味精含钠量较高，应特别注意。
某些腌制食品和预包装食品属于高盐（钠）食品。为控制食盐摄入量，最好的办法是少买高盐食品，少吃腌制食品。
预包装食品的营养标签中钠是强制标示项目，购买时应注意食品的钠含量。一般而言，超过钠30%NRV（营养素参考数值）的食品需要注意少购少吃。

隐形盐包括酱油、酱类、咸菜以及高盐食品。一些食品食用量很少，就占成人全天钠1/3的摄入量。
如：
◆10ml酱油（1.6~1.7g盐）
◆10g豆瓣酱（1.5g盐）
◆ 一小袋15g榨菜、酱大头菜、冬菜（约1.6g盐）
◆20g一块的腐乳（1.5g盐）
5
要选用碘盐
除高水碘地区，推荐食用碘盐，尤其有儿童少年、孕妇乳母的家庭，更应该食用碘盐，预防碘缺乏。我国除个别地区属于环境高碘地区外，大部分地区环境碘含量较低。为了预防碘缺乏对健康的危害，我国从20世纪90年代实施食盐加碘的措施，有效地控制了碘缺乏病的流行。

小贴士
碘在高温、潮湿环境或遇到食醋等酸性物质，很容易挥发掉，所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应注意：
购买正规商店出售的、贴有碘盐标志的碘盐；
不要存放时间过长，要随吃随买；
装入有盖的容器，存放于阴凉、避光、干燥的地方；
炒菜、做汤待快熟出锅时放盐效果好；
如何减少盐的摄入量
使口味变淡六方法
想要减少盐的摄入量，不妨试试以下六个方法。
凉拌菜最后放盐。多采用直接凉拌的方式，吃之前再撒少许盐调味。
缩短烹饪时间。使用简单的烹调手法缩短烹饪时间，在菜出锅前放少许盐，可以使咸味浮在食材表面，避免在烹饪过程中吸入过多的盐分。
调味时使用借味法。可以在调味时使用借味法，多用一些天然食材或调味料调味。如在菜肴中放些海米、海苔、海鲜等具有天然咸味的食材，即增鲜又健康。
多用天然调味料。烹饪时不妨使用天然调味料，如胡椒、大蒜、葱姜等都是不错的选择。
烹饪时加点醋。醋是咸味的天然增强剂，在烹饪时稍微加一点便可以做到少盐的同时又不减咸味，而胡椒、大蒜、葱姜等则可以帮助变化口味。
尽量使用低钠盐。低钠盐中添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，氯化钠含量为65%~70%，而普通食盐氯化钠含量为100%。低钠盐和普通食盐在味道上几乎相差无几，但是可以在用量相同的情况下帮助人们减少30%~35%的氯化钠摄入，从而达到减盐的目的。
外出就餐吃拉面别喝汤
当下，人们在外就餐的比例越来越高。有些年轻人甚至一日三餐都在餐馆解决，这对于控制盐分的摄入来说是非常不利的。餐馆为了追求菜肴口感更加咸鲜，会放较多的盐。因此，在条件允许的情况下，应尽量自己做饭。如果需要去餐厅就餐，可以选择清淡的菜式，如清蒸和白灼。对于需要经常在外就餐的人来说，下列窍门可以帮助减少盐的摄入量：拉面汤中的钠含量很高，如果吃面不喝汤，则可以减少盐的摄入。一般餐厅的餐桌上会有调味罐，在点餐时可嘱咐服务员少放点盐，如果觉得味道不够再加盐调味也未尝不可。还可以叫服务员倒碗水，吃之前先将菜肴涮一下。
其实大家都知道高盐的饮食真的是非常危害的，也会导致我们的身体出现一些并发症，一定要记得尽量的应该要减少这个盐分的摄入量，平时的时候多做运动，还有就是应该要以清淡的为主，因为吃的盐比较多，这种情况也会引起各种各样的疾病。
含盐危废如何做减量处理
属于危废，应妥善处理，盐酸属于强酸，具有比较强的腐蚀性，能够腐蚀金属制品，如果发生泄漏要进行隔离的。因为盐酸会会挥发出少量氯化氢气体，溶于水也具有腐蚀性的。所以废盐酸应进行中和处理。
一周岁宝宝可以吃盐吗
一岁宝宝可以适量补充盐分了。
盐中含有的钠对于1岁以上的宝宝是必须的。尤其是在夏天，或者是出汗多的时候，缺少盐会引起虚脱。1岁左右，当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后，可适当加盐，但越晚加越好，添加的总量还不能和成人相比，需要严格控制，且控制在1克左右，最多不超过2克。患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应限盐。3岁前，不给宝宝吃味精。若加了味精，盐就要减量。当然也可以选择婴幼儿酱油，换算方法是，每15毫升酱油相当于1克盐。
需要注意的是，在7～12个月之间，宝宝需要的盐会稍微增加到1克左右；1～3岁的孩子每天需要的盐也不到2克（相当于每天0.8克的钠）。有的妈妈给孩子烹制食品时较少放盐，却疏忽了那些无形的盐。最常见的无形盐就是咸菜、咸鱼和腊肉。要让宝宝口味轻，应尽量从食谱中删除掉这些食物。
