灰枣不能洗干净再保存。使用水清洗过后，容易导致灰枣发霉变质。食用前，使用清水进行认真冲洗即可。灰枣的保存需要一个干燥的环境，过于潮湿的环境会让灰枣生潮发霉。可以将灰枣放在干净的纸箱中，然后将纸箱置于干燥通风处，并且隔一段时间要去翻动一下，将生虫坏掉的灰枣及时清理掉。
灰枣怎样保存?
灰枣可以做成阿胶蜜枣保存起来，做法如下：
准备材料：阿胶红糖80克、灰枣200克、水适量
一、准备好灰枣和阿胶红糖。
二、灰枣用水清洗干净。
三、称量好阿胶红糖。糖：枣比例是2：5。
四、洗好的灰枣沥净水分后倒入锅中。
五、锅里加入阿胶红糖和水，大火煮沸。
六、煮沸后改成小火煮，中途不要频繁搅动，以免将灰枣弄碎。
七、最后大火收汁到剩余少许，将灰枣从锅中倒出，晾凉即可。
若羌灰枣上面的附着物是不是洗干净了再吃
吃若羌灰枣，上面的附着物不用洗干净。只用清水清洗掉果皮上的灰尘杂质就可以吃了。
若羌枣富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C 、P、 等被誉为“天然维生素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。
若羌灰枣产于新疆巴州地区的若羌县，个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，在成熟变红之前，通体发灰，晒干后为深红色，吃后满口余香。男、女、老、少皆宜（糖尿病患者除外），是女性朋友养颜美容的最佳选择。是补血朋友的佳品。
扩展资料
若羌灰枣的特点
1、看大小。若羌灰枣个大的也不过长3~4厘米。
2、看果形。若羌灰枣圆柱长条形，表面皱纹较多而深，肉质紧密。
3、品甜度。若羌灰枣甜，枣核扁长细小，若羌灰枣与其他地区的灰枣相比，皮更薄，肉更甘醇，像咬巧克力一样，会留有明显的牙印，肉质有一种瓷实的感觉。
参考资料来源：百度百科-若羌灰枣
灰枣的灰可以吃吗
灰枣的灰可以吃。这是因为灰枣的灰是自身带来的，类似于柿子的灰，大部分是糖分，所以可以吃。
灰枣上面的灰如何处理
将灰尘枣放进容器当中，倒入适量清水浸泡，撒适量小苏打到清水中，浸泡5分钟左右，浸泡过程当中，可以看到水中有灰尘杂质沉淀，取一个牙刷，轻轻刷洗灰枣表面没有被浸泡到的地方，最后再用清水冲洗，灰枣即可清洗干净。灰枣也称为新郑灰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，吃起来比一般的红枣要甜，原产地为河南新郑，后引种于全国各地，现新疆且末等地区均有分布。市场上广受消费者喜爱的灰枣就是若羌枣在成熟变红之前，颜色发灰而得名，所以也被称为若羌灰枣。灰枣果实呈长倒卵形，果皮是鲜红色，果核小果肉厚，而且干枣的果肉致密，非常富有弹性，跟一般的红枣比起来，吃起来要甜。灰枣具有丰富的营养成分，富含较多的蛋白质、糖类，还有人体生长所需要的20种氨基酸，被人们美赞为“维生素丸”和“矿物质元素库”，具有很高的营养价值和药用价值。
