水洗姜是什么姜(买到水洗姜怎么办)

水洗姜是经焦亚硫酸钠浸泡过的生姜。水洗姜本来是一些品相不好的生姜，经过焦亚硫酸钠浸泡后，生姜会变色变胖，卖相变得更好。焦亚硫酸钠是属漂白剂，若大量使用会严重损害健康，并不被允许大量应用于食品加工。

什么是水洗姜？

是经过水洗的姜，大多数超市里卖的有，那种看上去可干净的姜就是水洗过的姜

水洗姜可以保存多久？

水洗姜能保存三五天，但是姜最好放在干燥通风的地方，不然容易发芽，容易烂。