大白菜能忍受零下8度。当温度达到-8℃后，气温继续下降到-11℃左右时，大白菜就不能正常生长，甚至会出现冻死的情况。白菜是一种半耐寒性蔬菜，凉爽的气候环境更利于它生长，适宜种子发芽温度是8-10℃，生长期间温度应在10-22℃之间，温度在25℃以上长势会变差，高于30℃就无法正常生长。
大白菜在地里能抗零下几度?
你好，大白菜在地里能遭受0-2度的低温，再低温度的话就会遭受冻害。
一、大白菜的适宜温度
大白菜属半耐寒性的蔬菜，既怕酷热又不耐严寒，通常喜欢冷凉的气候。大白菜的生育期比较长，不同时期对温度的要求也不一样，一般是在5-25℃之间，过高或过低都不利于大白菜生长。
在华北地区种植大白菜季节的平均温度在(16±l0)℃的范围。而最适宜大白菜生长的平均温度是（17土5）℃，平均温度高于25℃以上时会出现生长不良的现象，而平均温度低于10℃则会导致生长缓慢，在平均温度在5度以下的时候，就会停止生长。
在大白菜生长期间遭遇短期的低温冻害(0-2℃)，生长还能恢复，但是长期处在2℃低温或者更低的温度时，就无法恢复了。所以，大白菜能耐轻霜但不耐严霜。
二、大白菜的养护
1、光照
大白菜比较喜光，适宜种植在光线足够好的地方。光线不足将会严重影响到白菜的产量，但是夏季也要制定一定的防护措施，避免灼伤叶片。
2、水分
养白菜应该多浇水，在生长期需要保持土壤的湿润，最好可以做到地表不积水，但是也不缺水，充足的水量是保证其高产量的重要原因。
3、土壤
种植白菜对土壤的肥力有很高的要求，要求土壤有较高的湿度，适宜种植在土壤肥沃，后期可以施用海餐沃水溶肥追肥，补充大白菜所需养分，排水较好的土地上。
大白菜在地里能抗零下几度
最低在零下11度就会冻坏。
白菜栽种注意事项：
1、白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。
2、它对低温的抵抗能力非常强。温度达－3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到－8℃以后，气温继续下降到－11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。
3、白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
扩展资料：
白菜的营养价值：
1、建立阻力。大白菜可以增强身体抵抗力，预防感冒，消除疲劳。
2、止渴利尿。白菜干甘味轻，热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能促进钙质吸收需要的成分，白菜中钾能排出盐另外在体内有利尿作用。
3、促进消化。大白菜能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的效果，也能预防矽肺。
参考资料：人民网－白菜营养价值高 教你5种白菜的简单吃法
参考资料：百度百科－白菜
白菜能在最低多少温度下可以生长？
白菜最低生长温度不能超过-2摄氏度。白菜是半耐寒性蔬菜，它不能耐严寒。大白菜生育期较长，在不同生长时期对温度要求不一样，最适温度是5-25℃之间，过低或者过高都不利于白菜生长。
大白菜生长最低温度？
最低在零下11度就会冻坏。白菜栽种注意事项： 1、白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。2、它对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。3、白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
