汤圆可以用烤箱烤,烤箱上下火180℃左右烤20分钟左右即可。汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
汤圆可以烤吗?
汤圆可以烤,做法如下:
用料:汤圆 适量 、油 一点点 、熟黄豆粉 适量。
烤汤圆的做法
不沾烤盘涂上薄薄的一层油,把汤圆码在烤盘中,表面稍稍抹一丢丢油就好。每个汤圆直接稍留间距。汤圆从冷冻室拿出来直接用,不用解冻。
烤箱不用预热,直接180℃烤10分钟,拿出来看看汤圆状态,如果不够软糯,就把汤圆翻个个,再烤5分钟,即可~
出炉后放到盘中,趁热撒上熟黄豆粉。开吃!
小贴士
1、如果希望汤圆每个还是圆圆滚滚的就稍微减少烤的时间,喜欢摊成饼,焦焦的话,就再酌情增加时间。
2、可以把熟黄豆粉换成自己喜欢的任何酱料。自己喜欢的最好!
【烤汤圆的做法】
主料:蛋挞皮 12个、黑芝麻汤圆 12个。
辅料:鸡蛋 1个、熟黑芝麻 6克。
步骤:
首先准备好需要的食材,蛋挞皮提前拿出来解冻,黑芝麻汤圆不需要解冻。
接着将鸡蛋液用筷子打散,放在一旁备用。
取一块解冻好的蛋挞皮,整成圆形的饺子皮形状。
在面皮中间放上一颗黑芝麻汤圆。
收口捏紧,否则烘烤的时候馅料容易溢出来。
全部包好,收口朝下,整齐地排入烤盘里,间隔开一定的距离,
因为烤的时候体积会变大。
表面刷上一层薄薄的鸡蛋液。
再撒上少许熟的黑芝麻。
放入预热至190度的aca空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤15-20分钟。
烤至表面颜色金黄即可出炉。
将烤好的汤圆放在晾网上晾凉,完全冷却后放密封袋保存。
尝了一个,外皮香酥,内馅香甜,好吃极了。
小窍门
烤温请根据自己烤箱的脾气调整。
刚烤好的汤圆不要马上吃,小心烫伤哦
汤圆可以烤着吃吗?
“汤圆,别称“汤团”、“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一 ,是一种以糯米和糖为主的食品,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意。”汤圆主要原料是糯米,《本草纲目》中说到,糯米性味甘、性温,能补养人体气血,滋养脾胃,御寒保暖。
“汤圆在煮之前先将水煮沸,然后水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中,可以用勺子在锅内慢慢搅拌,汤圆放入锅内时将火关小或加入少许冷水,使水保持似开又非开的状态,持续大约5分钟,直到汤圆的表面看起来光滑并漂浮在水面上,汤圆基本上就熟了。” 汤圆开锅之后漂在水上,让人联想到明月挂在天空。天上明月,碗里汤圆,象征着团圆美好。
汤圆不止可以煮着吃,也是可以烤着吃的
1、不沾烤盘涂上薄薄的一层油,把汤圆码在烤盘中,表面稍稍抹一丢丢油就好。每个汤圆直接稍留间距。汤圆从冷冻室拿出来直接用,不用解冻。
2、烤箱不用预热,直接180℃烤10分钟,拿出来看看汤圆状态,如果不够软糯,就把汤圆翻个个,再烤5分钟,即可~
3、出炉后放到盘中,趁热撒上熟黄豆粉。
据说 汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团。,汤团象征阖家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年阖家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
微波炉煮汤圆会爆炸吗
1、正确使用微波炉煮汤圆是不会爆炸的,错误的使用是可能导致爆炸的。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。2、当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡会使汤圆内部过热会产生较大压力,受到到外界干扰,压力释放,可能会发生爆炸。
微波炉煮汤圆会爆炸吗
微波炉煮汤圆是会炸开的,因为汤圆里边是有馅的,外边是用江敏密封起来的,微波炉温度是非常高的,会把汤圆里边的馅煮开,然后会把外边的姜米分开的。