将玉米最外层的皮剥掉，留下里层的皮和毛絮，然后把玉米放入塑料袋并排出空气，最后放入冰箱的冷冻室，可以保存一年。
将玉米放入真空袋，再使用真空机抽出空气密封，可以保存30-50天。
将玉米剥皮后用保鲜袋包好，排出空气，再放入冰箱冷冻室，可以保存半年左右。
怎样让鲜玉米长时间保存,吃起来保持新鲜!
鲜玉米的保存方法：
1、我们买到的新鲜的玉米，买的时候就被卖菜的剥的很干净了。建议大家最好自己剥皮，留下两三层会更好。
2、然后取一保鲜袋，将玉米放入保鲜袋内，注意玉米不需要清洗。
3、尽量排除袋子内的空气，把口袋扎紧。
4、放入冰箱的冷冻室内就可以长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃了，口感与新鲜玉米没什么两样。
扩展资料：
由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降，所以要速度进行低温冷藏。试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。
所以鲜食玉米不能长时间贮藏，更不宜在常温条件下久放。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃，相对湿度95%-98%。
将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶，仅留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱5-7.5公斤，扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道，库温保持恒定，控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。
参考资料来源：人民网-生玉米冷冻半年不会坏
大量新鲜玉米如何长期保存?
方法/步骤1:
剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
方法/步骤2:
食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
方法/步骤3:
煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。
方法/步骤4:
保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。
注意事项
不论哪种方法，如果能够采用真空包装，口味更佳。
整支玉米的保存方法如下:1)剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。2)食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
储存干玉米粒最好的方法
1、温度尽量低，低于18度害虫几乎不活动，不繁殖。2、用磷化铝熏蒸杀虫，低剂量防虫。这是粮库经常用的办法。3、用防虫磷表层拌制无虫玉米。4、隔绝无虫的新玉米。前提是储粮容器严格杀虫灭虫、无虫卵。5、可以使用干净的纱布包好大约30克的花椒，每400斤的玉米靠一个花椒包就可以起到良好的驱虫效果。 6、在储存玉米的底部铺大概2厘米厚度的干白灰，然后在玉米上面也铺一层相同厚度的干白灰，可以保持玉米长期不会有虫子产生。7、可以将柚子皮割下来，晒干，然后按照每百斤的量加入干柚子皮2斤，充分混匀，然后尽量密闭储存空间，每2个月检查一次，可以保持全年无虫，而且不影响吃的品质，安全无毒。
干玉米粒储存方法有那些？
水分一定要小，一般达到13%以下就能渡过夏天，放置在干燥不返潮的仓库里，可以用一种叫磷化铝的药剂（粮库里用了50多年，现在90%以上还是这个药剂）来防治害虫，不要温度高（25度以下最好，最高不得高于30度）和温度变化剧烈（仓库保温性能好，尽量不要露天存放），也不要有大的温差（遮光） 另外要是不计成本可以，冷藏、气调（充二氧化碳或氮气），另外隔绝害虫的感染、低剂量磷化铝熏蒸、准低温储藏都可预防玉米生虫。 你可以问下粮库的保管员，现在的技术完全能达到安全储藏
