红酒是没有明确的保存时间，大部分红酒的最佳饮用时间都在3到5年左右，时间过长，红酒的风味会有所下降；只有少部分适合陈年的红酒可以保存5年以上甚至更长的时间。开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质（白葡萄酒为2天）。
红酒一般可以放多少年?
多数葡萄酒和其他食品一样，也是有保质期的，一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。葡萄酒存放久了，营养和口感都会有所下降。
葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定，葡萄酒大多的适饮期一般低于 5 年，只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝，而极其少数的可以达到 10 年以上。
对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短，大概一两年，因为它们的果味会消散，时间放久了不但没有好处而且还会影响口感，而对于高单宁和高酸酒就有必要放置 10 年以上，这样口感变得圆润舒适，而且果汁里面的香气也能完全散发出来。
红酒的保存注意事项
第一要保证恒温保存，一般酒类的理想储藏温度为 10-15℃为最佳，太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。
第二就是恒湿保存：理想储藏湿度在 65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。
第三要采用避光保存，光线容易导酒变质。第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味，这样可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周围环境。
以上内容参考 人民网—超过十年的红酒还能饮用吗？红酒储存需要注意事项、人民网—葡萄酒也有保质期 封后应尽快喝完
红酒可以存放多久?
3-5年。
多数红酒通常在3年内饮用完毕是最佳的。对于许多比较流水线生产的批量红酒一般保存期限在3-5年左右，而对于一些珍藏版的红酒，保存的年限越长红酒的香味就会越浓郁，口感就会越甘醇，反而时间比较短的口感就会有涩味等等。
红酒保存注意事项
如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中几个月，那没问题；不过如果是长期存放，那就不行了。冰箱的平均温度远低于45℉，而且它的湿度不够，会让葡萄酒的软木塞最终完全干透，导致空气渗入瓶中，损坏葡萄酒的品质。
另外，也不能把葡萄酒保存在会让它冰冻起来的地方（可以把葡萄酒放在冰箱的冷冻室中几个小时，但不能过久）。葡萄酒的酒液开始结冰后，其体积会增大，最终把瓶塞挤压掉。
轩尼诗放了15年还可以喝吗
轩尼诗陈年老酒都要窖藏10~50年左右不等，国际规定高度蒸溜10度以上正规的烈酒是不存在保质期的，所以放10年的轩尼诗糸列当然可以放心饮用
轩尼诗vsop放了1年还能喝吗？
此款酒属高度蒸馏稳定性烧酒，酒质稳定性强，本身年份洒领在15～30年左右，按规定是没有保质期可长期存放的洒，别说存放个10年在放个20年或更长酒液都不会变质的，此款酒存放时间越长口感更佳
