生蚝壳建房子的是广东小洲村。蚝壳屋是岭南建筑的特色之一。广东小洲村曾多达百余间，位于西园三巷9号的蚝壳屋是迄今保存最为完整的一栋。最早可追溯到南北朝。村内有众多不可移动文化遗产，其中天后宫、玉虚宫、古桥、登灜古码头和岭南水网地带特有的“蚝壳屋”都体现了古时珠江入海口村落因水取材的历史遗迹。
哪个村子是用生蚝壳建房屋的?
广东小洲村是用生蚝壳建房屋的。
蚝壳是岭南建筑的特色之一，广东小洲村管多达百余间，如今大部分已被拆毁，仅剩下4间。目前，海珠区已制定了相关规划，对村子里的祠堂、古树、蚝壳屋等历史风物都要作精心保护，有的甚至要在保留原貌的基础上进行修复。
位于西园三巷9号的蚝壳屋是迄今保存最为完整的一栋，是简姓村民祖辈从海岸沙堤中掘出的蚝壳建造而成，冬暖夏凉。据当地村民说，目前房屋主人两家人已搬走，一家留在广州当地，一家在香港。
蚝壳屋的建造方法
蚝壳呈鳞状以向下45度的方式整齐垒砌，可以方便雨水下泄，避免雨水浸入内墙，保持室内干爽。蚝壳表面凹凸不平，在日照下可以形成大片的蚝壳阴影，从而起到隔热效果，因此蚝壳墙又被称为“凸砖遮阳墙”。
据考证，蚝壳筑墙的做法最早可追溯到南北朝。村民介绍，用这种材料构建的屋子，冬暖夏凉，而且不积雨水，不怕虫蛀，很适合岭南的气候。当地人在建造的时候，把吃完的生蚝壳和红糖、糯米和红泥进行搅拌，最后再建造房屋，于是就形成了壮丽的风景线。
房子用生蚝壳建成,我国名副其实的“蚝宅”在哪里?
我国名副其实的“蚝宅”，房子用生蚝壳建成，600年仍坚固如初
我国在建筑方面一直都是比较厉害的，每一个不同的区域基本上都有属于自己的建筑，而很多地方在修建房屋的时候，往往也都是就地取材。
也正是因为这个原因，所以就形成了很多有特色的建筑。而在广州地区，就有一座十分有特色的“蚝宅”，因为它全部都是用生蚝壳进行修建的。
生蚝是我们过生活当中很常见的一种东西的，对于身体也有很好的滋补效果。而在广州这个地方，当地人在将生蚝吃完之后，直接用它的外壳修建了房屋，据说在宋朝的时候，就已经有这样的建筑了。用生蚝壳建造的房屋往往能保存很长时间，其中历史最为古老的一个应该已经有六百多年时间了，确实是让人感觉十分惊讶。
之所以用生蚝壳修建的房屋会如此建筑，主要就是因为这种材料本身的稳定性就非常强，不仅可以耐腐蚀，而且也能够抵挡阳光的暴晒。在最早的时候修建这样的建筑，主要就是因为它的这种特定。而这些“蚝宅”之所以会如此建筑，不仅仅是因为生蚝壳本身，当地人的建造技术也是非常有特点的。
据说，这种房屋的修建方法已经流传了很长的时间，当地很多人还会用生蚝壳做成砖头，然后再修建房屋。采用这样的方法修建的房屋，确实更加牢固。而现在在广州的很多老城区当中，仍然能看到很多用生蚝壳修建的房屋，当地基本上都还保留着岭南风格。
而广州最大的一座生蚝壳建筑，就位于当地的大岭村当中，这座建筑的墙壁厚度有六十厘米，整座房屋一共使用了几亿个生蚝壳，也是很让人震惊的，要多长时间才能收集如此多的生蚝壳啊。若是有时间的话，一定要亲自来看一看这些“蚝宅”。
哪里的生蚝最好吃
生蚝又叫牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。那么生蚝产地哪里最好？中国哪里的生蚝最好吃？下面就一块了解下生蚝产地吧。1、湛江蚝全国沿海地区都有产生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。湛江蚝以味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质赢得市场的青睐。2、程村蚝“尝蟹去江浙，吃蚝到阳江”，说得就是广东省阳西县程村镇的生蚝。受国家地理标志产品保护、享誉海内外的“程村蚝”，至今已有180多年的养殖历史，养殖的主要品种为近江牡蛎。程村镇的生蚝正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁，每年出产的生蚝远销国内及香港、澳门地区。3、沙井蚝深圳宝安沙井是“千年蚝乡”，所产的生蚝非常出名，是深圳最著名的特产，这里的生蚝产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。上世纪90年代，珠江沿岸工业、生活污水的排放导致的水质下降，继而影响到了蚝养殖海域的水质，沙井的生蚝养殖业遭到了毁灭性破坏，沙井蚝不仅个头变小了，而且口感也没有以前好。但经过多年的改善后，现在的沙井蚝品质也还是很不错的。4、乳山蚝乳山市位于山东半岛东南端，乳山海岸线长达199公里，拥有50万亩国家一类海水水质标准的养殖海区，境内黄垒河和乳山河两大入海河流为海区提供了丰富的营养盐，促进了牡蛎生长所需的海洋基础生物的繁殖和生长。得益于独特的海域条件和气候环境，乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。2008年“乳山牡蛎”正式获国家工商总局审批通过并公告，成为地理标志商标。5、晨洲蚝晨洲蚝岛气候温和、温差较小、雨水丰沛、光照充足，是绝佳的生蚝养殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉质除了壮实还多了几分爽脆，味道浓厚，有"海洋牛奶"的美誉，以其肥、嫩、鲜、美而饮誉四方，其出产的晨洲蚝远销深圳、广州、香港等地。晨洲蚝被称为“中国南方第一生蚝”，所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其他地区产品，获国家地理标志商标，乃汕尾一宝。生蚝是不是越大越好？生蚝并不是越大越好,生蚝的品种不同,大小也不同,同种类也会因为生长期等原因有大小的分级,但生蚝的风味并不是由个头大小决定的。生蚝大的好还是小的好？生蚝的品质和生蚝的大小有一定的关系，但是关系更大的是品种和生蚝的饱满程度。同一品种的生蚝，即使壳很大，如果不饱满的话其中的肉可能很小，有些生蚝虽然外壳小，但是里面的肉都是满的，因此生蚝应该选择饱满的，通常冬季的生蚝比较饱满、壳凸出部分大的更饱满。
广东省阳西县的“程村蚝”是国家地理标志保护产品吗？
“程村蚝”是国家地理标志保护产品。国家质量监督检验检疫总局公告(2005年第182号)：程村蚝地理标志产品保护范围以广东省阳西县人民政府《关于界定程村蚝地理标志产品保护范围的函》（西府函发[2005]13号）提出的范围为准，为广东省阳西县现辖行政区域内的东经111°42′00"至111°48′45"，北纬21°38′30"至21°46′30"海域。
