跟红薯一样的水果叫雪莲果。雪莲果是菊科多年生草本植物，削皮后可直接生食，与红薯长得十分相像，如果没有见过雪莲果的人从外表看，可能会误认为是红薯。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用。
像红薯一样脆脆的水果有哪些?
红薯一样脆脆的水果是雪莲果。
雪莲果，是菊薯的别称，在中国四川被称作"万根苕"，是一种菊科多年生草本植物，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当作水果食用。雪莲果的块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。
雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等。
主要价值
1、抗氧化：采用DPPD方法对清除自由基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。
2、抑菌作用：采用体外培养的方法证明，雪莲果有效成分对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、马拉色菌都有一定的抑制作用。
以上内容参考：百度百科—雪莲果
跟红薯长得很像的水果叫啥
跟红薯长得像的水果叫雪莲果。
雪莲果，菊科菊属：雪莲果，很多人乍一听到名字的时候或许就会想到，它是不是和天山雪莲有什么关系，各位或许还真的猜错了，其实半毛钱关系都没有！
雪莲果之所以名叫雪莲，原因就是当初商人将它进口时，当时大陆的很多农民以及商贩都抢着为它进行投资，所以说这个年代的名字真的是非常重要的。
那么雪莲果比较适合什么人吃哪？
一般的人均可以进行食用。雪莲果之中含有一种化学的成分，即单宁，又被称为鞣质。雪莲果被切开了之后以及去皮之后，暴露在空气之中就会变成褐色。
变色的原因也是由于氧化的作用，单宁之中的酚类所产生醌的聚合物从而形成了褐色素，这其实也就是黑色素。为了防止变色，可以将去皮切开的雪莲果放入清水之中进行浸泡，使其与空气进行隔绝，可以防止氧化变色。
雪莲果，又名为亚贡或者是阿贡，原产于南美洲，雪莲果之中含有我们人体所需的20多种氨基酸以及多种的维生素、矿物质，特别是寡糖含量是最高的，可以促进有益微生物的生长，促进自身的消化。
1、润肠通便：雪莲果种子含有非常丰富的纤维，可以有效的促进身体的肠道蠕动、清除肠道的垃圾，改善便秘、防止腹泻以及改善身体的肠胃功能。
果寡糖食用了之后，在我们身体的肠内选择性地作用于双歧杆菌以及乳酸菌等有益菌，并且使其大量的进行一定的增殖。
双歧杆菌增殖过程之中所产生的乙酸以及乳酸能够增强我们身体肠动力以及肠蠕动的协调性，从而促进我们身体肠壁的收缩运动，调节我们身体肠道的微生态，从而纠正我们身体肠功能的紊乱，有改善身体的便秘以及养护我们身体肠道的作用。
2、排毒降火：雪莲果可以快速的清洗身体的肠毒，排出我们体内的毒素，净化自身体内的环境，抑制有害物质的吸收，防止毒素侵害的健康一i就容颜。同时还可以清除因自身体内热毒所引起的口臭等相关的症状。
3、清肝解毒：雪莲果可以有效地防止身体的面痘、暗疮，养颜美容的天然类的保健品。雪莲果另外含有20多种人体必需的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质以及微量的元素，经常食用的话可以提高我们人体的免疫力；有强身健体的这一功效。
4、控制血糖：雪莲果种子含有带有一定甜味的果寡糖，我们人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心的食用雪莲果。
由于糖尿病患者在食用雪莲果之后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者们来说这其实也是一种饮食控制。
5、调理身体的血液：雪莲果可以有效地降低自身得血糖、血脂以及胆固醇，或许可以预防以及治疗高血压、糖尿病，对身体得心脑血管类疾病以及肥胖症等也有一定疗效。
6、增强自身的免疫力：雪莲果可以促进我们人体内B族维生素的合成，提高自身机体的新陈代谢水平，从而增强自身的免疫力以及抗病力，同时也可以促进人体钙、镁以及铁等矿物质的吸收。
红薯和鸡蛋可以一起吃吗
1、红薯和鸡蛋最好是不要一起食用。若是偶尔和少量的食用不会又什么太大问题，但是建议是不要两者一同食用。2、红薯和鸡蛋都是富含蛋白质且不是太容易消化的食物，如果大量的将两者一同食用，轻者会造成消化不良、肠胃胀气的情况；严重的话还会引起腹痛难受，所以为了健康着想还是不要把两者放一起吃了。3、红薯不能和柿子一起吃：红薯是一种糖分较多的食物，其糖分在人的胃里发酵就会让胃酸的分泌液增多。所以当食用了红薯后在食用柿子，会让两者的木屑成分发生反应后经过沉淀和凝聚后产生硬块，严重的可能会造成肠胃出血和导致胃溃疡的发生。
红薯和鸡蛋能一起吃吗
1、鸡蛋和红薯一不推荐一起食用，两者分开来食用的话都是属于人体必需的一些营养物质，有些还是非必需的氨基酸，因为鸡蛋里面含有的蛋白质成分是比较多的。2、按照临床的角度，如果红薯和鸡蛋一起食用，并且间隔时间比较短，容易出现的是胃肠道的不舒服，比如说肚子胀，也会引起干呕，腹痛，严重的话就是会引起肠绞痛，肠痉挛的情况。如果只是少量饮用，两者混合在一起影响并不是非常的大，红薯里面主要是一些淀粉和膳食纤维，所以主要是担心混合性团块不容易消耗吸收，也容易导致胃的负担加重，其他方面影响不大。
