米干是一种食品，云南普洱叫的“米干”，昆明叫的卷粉，广东人叫的河粉，都是现蒸热卖，普洱市思茅地区的豆汤米干和花生汤米干远近闻名，是为正宗的素食者和微肥者的上乘食品，吃起来松软可口而鲜甜，享誉东南亚国家，凡到普洱出差或旅游的人，都要品尝一番。
云南米干怎么做?
曼暖龙村距离景洪城区3公里，曼暖龙不论过去还是现在都以做米干、米线享誉西双版纳地区。
傣族人过去制作米干大都以手工作坊、手工制作为主，如今傣族人民学会使用各种机械设备，米干的制作也由过去的手工作坊变为先进的机器作坊……
傣族的米干制作工艺流程十分讲究。首先要选好大米，并进行认真筛选干净，再将筛好的大米放在盆里用清水浸泡着，浸泡的时间大约半个小时左右，将浸泡在盆里的大米掏洗干净，然后把泡好的大米放入磨碎机里磨碎成浆再用清水按比例对好，又将米浆放入烘干机通过热气烘成薄薄的米片，再用炼好的菜油轻轻地涂抹，到这时米干就算做成了。
做米干有很多讲究，有时因天气太热，做出来的米干会比较稀、筋斗、软滑、沾呼的程度不好，所以做米干气候很关键，与此同米干的好坏跟选择米种也有密切关系。
米干是傣族人民主食之一，过去各家各户做米干大多是自家食用，如今，米干已经变成了傣族群众增加收入的一种商品。
米干读音是什么?
米读作mi（三声丿干读作gan（一声）。
我国琥珀产地分布概况我国琥珀产地介绍？
我国的琥珀产地众多，主要以黑龙江，辽宁抚顺和河南南阳为主，此外还有新疆，云南大理，四川奉节等地，每个地区的琥珀各有所不同。
中国有哪些优质黑豆产地，简述下基本概况！
我国从南到北，到处都种植黑豆，品种资源之丰富，为世界各国之首。目前。我国保存着22000余份大豆品种资源，其中国黑豆2980份，占13.2%，大多分布在黄河流域，为小黑豆的主要产区。现在陕西、山西北部黄土高原地区仍以种植黑小豆为主，有些地方农民把大豆统称为黑豆，把黄豆叫做白黑豆，黑豆叫做黑黑豆，可见当地黑豆栽培的广泛与久远。黑豆的栽培类型丰富，北方多为一年一熟的春黑豆；黄河流域既有春黑豆，又有夏黑豆；长江以南除春播、夏播外。还有秋播黑豆和冬播黑豆。黑豆的生育期短则90天，最长得达165天，因此有极早熟种、早熟种、中熟种、中晚熟种、晚熟种、极晚熟种之分。黑豆的籽粒大小差异也很大，最小的如山西省吉县黑豆，百粒重只有4克；最大的如江苏省金坛市黑蚕嘴豆，百粒重达3704克。黑豆有极小粒、小粒、中粒、中大粒、大粒、特大粒之分，但以小粒、中粒为主。黑豆的粒形各异，大多为长椭圆形，还有扁椭圆形、扁圆形、肾形、圆形，圆形粒子较少。黑豆的子叶，绝大多数为黄色，占96%以上，极少数为绿色，即所谓的黑皮青仁。这种黑豆营养价值与药用价值都很高，被称为药黑豆，是出口的好品种。我国有许多名贵的黑豆品种。如黑龙江省佳木斯黑豆种植基地最新培育的亮皮青仁黑豆，浙江省的乌皮青仁，为传统出口创汇产品，在国际市场上价格高出小麦五六倍；江苏省的泰兴黑豆、佳木斯黑豆种植基地最新培育的亮皮青仁黑豆，对光反应不敏感，适应性极强，在各种大豆品种中极为罕见；山西省的应县小黑豆、兴县灰布支黑豆是宝贵的抗孢囊线虫病资源。还有许多品种具有较高的药用价值，有些黑豆品种具有特殊的抗逆性，在生产和育种上有较高的应用价值。
