自家打的红薯粉发霉了应丢弃。红薯粉发霉说明红薯粉已经变质腐败，不适合继续食用。红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。
红薯粉发霉了怎么办
最好不要吃了,一般红薯粉丝是容易保存的,发霉肯定是没干导致的
地瓜粉发霉了能不能吃
地瓜粉发霉后不建议再吃。地瓜粉一般是用来做中式西点，或者是做油炸排骨表面裹一层。但发霉的地瓜粉是有霉菌的，有些霉菌需要很要的温度才可以杀死，蒸西点或者是油炸排骨，也未必能完全杀死霉菌，因此不再食用最好。
